竹叶青茶

四川峨眉山盛产竹叶青茶叶，是四川著名的绿茶品种之一，它的炒制工艺是：摊青，杀青 ，做形，摊凉，分筛、辉锅，贮存等。
“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”“竹叶青”牌竹叶青就产自四川峨眉山，其名为陈毅元帅所赠。“竹叶青”商标于1989年经国家商标局批准

竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘，属名优绿茶。中国人向来有饮茶的习惯，绿茶一直是最受人们喜欢的一种，竹叶青茶属于绿茶，经常饮食用竹叶青茶

　　竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功效。但喝喝茶有禁忌，盲目喝茶或不适当喝茶会对健康

竹叶青茶，属于绿茶。产自四川，是中国名茶系列之一。竹叶青茶来源：1964年陈毅检查四川工作，途径峨眉山万年寺饮茶，发现这里的茶味醇回甘、清香沁脾，顿时觉得心旷神怡，劳倦顿消，因还没有名字，看茶形状如同竹叶，清秀悦目，欣然起名为竹叶青。竹叶青茶的作用：

经期最好不要饮用竹叶青茶，因为竹叶青茶中含有咖啡因碱和茶碱，容易使妇女精神亢奋，情绪激动。严重的话，甚至会造成不规律宫缩，使女性痛经。以下人群不适合喝竹叶青茶：1、体质虚寒者不宜饮用竹叶青茶，因为，竹叶青茶本身就属于凉性的饮品，体质虚寒者饮用过多会导

高血压患者可以喝少量的竹叶青茶，常喝竹叶茶能够起到抗菌，消炎和抗病毒作用，能够起到调节血脂保持健康的作用。还具有清热，消炎，利尿通络的功效，具有优良的抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。竹叶青

竹叶青茶本身没有什么坏处，但是不注意饮用禁忌可能会影响健康，喝冷的竹叶青茶容易导致脾胃不和，经常喝新竹叶青茶容易诱发胃病等，喝头杯茶可能会有农药残留。竹叶青茶的坏处：1、忌喝冷茶，竹叶青茶是食疗的佳品，但是冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不

竹叶青茶样子外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润，汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩，滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶的选购方法：1、成色鉴别，首先可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。

竹叶青茶味道清醇爽口，余香回甘，香气浓郁，叶底嫩匀。一杯茶泡下去，随着水的浸润，茶叶一根一根地竖起来，或者直立于杯底，或者在水中上下沉浮，犹如茶的舞蹈，也似峨眉山上微风轻拂的竹林。分辨真假竹叶青茶：1、看干茶叶，未泡茶前取一些仙毫观看，从色泽上看仙毫

竹叶青茶有消除水肿、明目去翳、补肾养气、解渴消暑、生津止渴等功效。竹叶青茶中含有咖啡碱，能刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率，是上班族的最佳伴侣。1、经常饮用竹叶青茶可以治疗小便不通、消除水肿、明目去翳、流产后的虚弱

竹叶青茶属于凉性，是绿茶的一种，肠胃虚寒、体质虚弱、孕妇等都不适合大量饮用，竹叶青茶由于发酵程度较低，茶性较凉，但也保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。竹叶青茶不适合人群：1、体质虚寒者不宜饮用

竹叶青茶叶细嫩且茶形漂亮，可采用玻璃茶具，玻璃茶具保温性较差，不会烫熟芽叶，又能很好地观赏汤色、茶形，泡时不要采用双层玻璃杯，也不要加盖焖，喝到剩三分之一时续水，这样第二泡第三泡都会有不错的滋味。竹叶青茶的冲泡：1、选具，高档细嫩名竹叶青茶，一般选用

感冒患者不能喝竹叶青茶，茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸，茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。不利于感冒的痊愈，感冒时饮用茶水，会使病人的体温升高，病情进一步加重故亦不适合饮用。另外，茶水中的鞣酸还有收敛作用，会影响肌体排汗，

孕妇可以喝竹叶青茶，但是要注意适量饮用，避免茶叶浓度过高，茶叶中的一些微量元素喝多了也会影响孕妇的健康。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症。孕妇能喝竹叶青茶，孕妇

竹叶青茶建议饮用新茶，新茶味道格外清甜，茶汤清亮碧绿，新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。竹叶青茶的冲泡：1、选取比较高档的嫩叶，比较嫩的竹叶青茶口感会比较清新。2、冲泡茶水的时

竹叶青茶的保存可以用冰箱保存法、热水瓶保存法、塑料袋保存法、罐藏法等。竹叶青茶叶一定要保存好，茶叶存储不当，容易受到不良因素的影响而变质，那么名贵的茶叶不能喝就浪费了。竹叶青茶的保存方法：1、冰箱保存法，将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异

中国名茶竹叶青茶的制作步骤有精心采摘、鲜芽处理、杀青理条、挥锅干燥，通过一系列繁琐步骤的制作后，竹叶青滋味清醇爽口，饮后依然余香在嘴中回味。竹叶青茶叶制作方法：一、精心采摘，制作竹叶青的芽叶要求严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同，一般标

竹叶青茶的辨别要从成色鉴别、气味鉴别、口感鉴别三方面入手，不同等级的茶叶口感也不相同，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺，会有苦涩味。竹叶青茶的辨别：1、成色鉴别，首先可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的

感冒不建议喝竹叶青茶，茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用，能加重身体不适的症状。不适合喝竹叶青茶的人群：1、体质虚寒者不宜饮用竹叶青茶，因为，竹叶青茶本身就属于凉性的饮品，体质虚寒者饮用过多会

小孩不能喝竹叶青茶，竹叶青茶可以提神醒脑，帮助消化，大有裨益，小孩常喝竹叶青茶会影响身体健康。孩子不要喝竹叶青茶或者是其它的浓茶，以免对孩子造成身体健康的伤害。小孩不能喝竹叶青茶的原因：1、孩子常喝竹叶青茶会影响身体健康，因为茶叶含有茶碱、单宁酸、咖

咽炎可以喝竹叶青茶，竹叶青茶有抗菌抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死，口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗，也有一定疗效。竹叶青茶的保健作用：强心解痉作用，咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管

竹叶青茶泡开后香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。竹叶青既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油

竹叶青茶的选择有两种方法干看和湿看，第一种干看，观看茶叶的外形、色泽，品味茶的香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多白色的毫毛，色泽鲜润呈嫩绿色，香气浓郁而新鲜，但是夏茶和秋茶的叶子就比较松散，颜色暗，香气平和。第二种湿看，春茶冲泡

竹叶青茶泡四次没有味，竹叶青茶属于绿茶类，一般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右，第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右，第三次冲泡为10%左右，第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了，所以一般说来，竹叶青茶最好冲泡2-3

峨眉竹叶青茶味道清醇爽口，饮后余香回甘，其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润，汤色黄绿清亮。峨眉竹叶青的味道：竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同，也会因冲泡的次数，正确性的不同口感不同，也会因茶具的不同产生不同。总的来说竹叶青茶的口感在绿茶中算