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白牡丹茶的四种冲泡方法,感受“毫香蜜韵”

2020-05-23 

白牡丹茶是中国福建历史名茶,那如何冲泡白牡丹茶呢?总共有四种冲泡方法,一起来了解下。

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冲泡方法1:杯泡法

用200ml的大杯,取5g的白牡丹茶,用90℃的开水,先温润闻香,在用开水直接的冲泡,一分钟后即可饮用。

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冲泡方法2:盖碗法

取3g的白牡丹茶,投入中盖碗中,用90℃的开水,先温润闻香,再像功夫茶的泡法一样,第一泡45秒,之后每泡延续20秒,这样就能够品尝到白牡丹茶的清新口味了。

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冲泡方法3:壶泡法

取7~10g的白茶,投入茶壶中,用90℃的开水,先温润后,用100℃的开水闷泡,45秒~60秒后,就可以出水品饮,这样能够品到白牡丹茶清纯中带醇厚的品味。

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冲泡方法4:大壶法

取10~15g的白牡丹茶,投入壶中,直接用90~100℃的开水冲泡,喝完后,直接加开水闷,可以从早喝到晚,白牡丹茶的味道依然特别醇厚和清爽。

想要喝到白牡丹茶的醇厚和清爽吗?那掌握正确的冲泡方法很重要,四种白牡丹茶的冲泡方法教给你咯!

白牡丹简介

白牡丹是中国福建历史名茶,是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一或二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。

白牡丹不同等级茶评

特级:
形状:
叶抱芽、芽叶连枝、叶缘垂卷、芽肥壮、显毫、匀整
色泽:
毫芽银白、叶面灰绿、叶背有白茸毛、灰绿透银白色
汤色:
浅杏黄明亮
香气:
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味:
清鲜醇爽、毫味显
叶底:
毫芽肥嫩、叶张嫩、芽叶连枝、色淡绿、叶梗和叶脉微红、叶底明亮
一级:
形状:
芽叶连枝、叶缘垂卷、毫芽显、叶张均匀、尚匀整、有破张
色泽:
毫芽银白、页面灰绿或暗绿、部分叶背有白茸毛、有嫩绿片
汤色:
黄明亮
香气:
清鲜、有毫香
滋味:
尚清鲜、有毫味
叶底:
毫芽稍多、叶张嫩、尚完整、叶脉微红、叶底尚明亮
二级:
形状:
部分芽叶连枝、有毫芽、叶张尚嫩、破张稍多、有少量嫩绿片和轻片
色泽:
叶面暗绿、稍带少量黄绿叶或暗褐叶
汤色:
黄尚亮
香气:
尚清鲜、略有毫香
滋味:
醇和
叶底:
稍有毫芽、叶张尚软、叶脉稍红、有破张

相关标签:白牡丹冲泡

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