普洱生茶与熟茶不同的是，普洱生茶是由采摘新鲜茶叶后，用自然的的方式陈放，不必经过渥堆发酵的生茶。生茶不具暖胃的功效，生茶因新制不久(陈放不久)，所以茶性刺激，非常烈，并且滋味甘中带涩，汤色浅黄绿。
普洱生茶具同绿茶的功效，具有清理肠胃、清热解毒、生津止渴、提神醒脑、消食减脂、减肥美容、降血压等功效。生普洱茶含活性物较多，因此失眠者、孕妇、感冒发热者、肠胃溃疡者都不宜饮用。
1、失眠者：
本来失眠者属神经衰弱者，若在休息前饮用普洱生茶如容易加重失眠的症状。2、孕妇：
孕妇不能饮用绿茶外茶品，这是众所周知的；虽然生普洱具有绿茶的功效，但同时还具有其他的成分，所以孕妇不宜饮用。3、感冒发热者：
感冒发热者不宜饮用生茶的原因在于生茶有清热下泻的功效，还有就是茶中的成分有解药性的作用。4、肠胃溃疡者：
生茶性寒凉，肠胃不好的人群不宜饮用；生茶具有通便、减脂、下泻的功效。饮用容易伤肠胃。普洱生茶未经过人工渥土快速发酵处理，所以其香气为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，此茶的色香味还是不错的，没品尝过的爱茶达人可要试试喔。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级：
形状：
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄绿
汤色：
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气：
香气馥郁高长
滋味：
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底：
黄绿、匀整
一级：
形状：
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄尚绿
汤色：
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气：
香气馥郁
滋味：
香气馥郁、丰富
叶底：
黄绿肥硕
二级：
形状：
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽：
黄褐
汤色：
黄绿
香气：
香气纯正
滋味：
香气纯正
叶底：
黄绿肥硕、有碎叶
