白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
任何茶叶都是有保质期的，安吉白茶也一样，那么安吉白茶的保质期是多久呢？下面来看看。
安吉白茶保质期：18个月
安吉白茶属于绿茶品种，它的制作工艺属于未发酵茶，保存的注意事项和绿茶一样，存放在密封避光低温的地方最佳，而安吉白茶的保质期与发酵程度、存放环境都有着密切的联系。
茶叶的发酵程度越低、或者越高，就越容易保质，安吉白茶由于发酵程度比较低，变质的速度没有那么快，而安吉白茶属于绿茶类别，理论上保质期是在18个月左右，超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有下降而已，如果妥善保管的话，也是能够让茶叶的品质继续保鲜的哦！
正常情况下，安吉白茶的保质期为18个月左右，不过只要茶叶没有长毛或者变质，都是可以继续饮用的，对身体不会有太大的影响。
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
特级：
形状：
条直有芽、形为凤羽、匀净
色泽：
嫩绿泛玉色
汤色：
嫩绿明亮
香气：
馥郁持久、板栗香或惠兰香
滋味：
鲜醇
叶底：
叶白脉翠、一芽一叶成朵、匀整
一级：
形状：
条直略扁似兰花
色泽：
嫩绿、白毫显露
汤色：
尚嫩绿明亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
叶白脉绿、一芽二叶成朵、匀整
二级：
形状：
条直、略有梗、黄片
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
微弱清香
滋味：
尚醇厚
叶底：
叶尚白脉绿、一芽二三叶成朵、匀整
