绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
喜欢喝茶的人都知道，茶有提神的作用，所以晚上一般人都不喝茶，否则会睡不着觉，其实，那只是你们不了解茶叶的特性而已，无论是红茶还是绿茶，都有提神的作用，但同时也可以让大脑神经过于兴奋，让人们容易入面，下面为大家分析晚上喝绿茶和红茶的不同作用。
晚上喝绿茶和红茶的不同作用
绿茶和红茶都有提神的作用，但绿茶能够缓解疲劳、防辐射，而红茶则较为平和，所以建议晚上喜欢喝茶的人，最好喝红茶，因为红茶是全发酵茶，茶多酚的含量虽少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。但是最好少放茶叶，最多喝三杯即可，喝多了会给肾脏增加负担，影响睡眠质量。
相反，如果晚上需要加班熬夜的朋友，则可以选择绿茶，能有效缓解疲劳，放辐射，同时味道清爽，能给人愉悦的心情。
每种茶叶都有不同的功效，就像红茶和绿茶，关键是看你怎么喝、喝的时间和方法，所起到的效果也就不同。
