绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
金骏眉在荼叶类别中归属于绿茶,细分化出来归属于正山小种绿茶的一个最大级别。因此一句话归纳,金骏眉就是说最大级别的正山小种。
正山小种是绿茶的开山鼻祖,400年多前问世于福建省武夷山桐木村,而金骏眉是2005年才研制,在荼叶数千年的历史时间中,算作原创的一款茶了,发布以后就释放的销售市场,遭受茶人们的青睐。
一款宝贵的茶,必须一个好听名字。往往叫金骏眉,缘故取决于它有点金黄的毫毛,令人想到俊马的鬃毛,也是说成源自创始人之一梁骏德老先生的姓名。茶形近眉,“眉”字也是长命,长期之意,因而而出名金骏眉。
金骏眉所有是单芽採摘,5~6万只芽尖才可以制做1斤干茶,十分不易。原料假如源于桐木村,就是说最纯正的原产地金骏眉,也叫正山金骏眉,生产量十分不足。因而为了实现要求,桐木村附近,或是是武夷山其他花卉园,按一样採摘规定和制作工艺而成的,还可以叫金骏眉,但口味上面有差别。
金骏眉的特性
金骏眉历经正山小种的新技术新工艺做成,荼叶鲜嫩,颜色黝黑中透着金黄色。这都是人们基本从外型上能够辨别的金骏眉的特点,当你见到金灿灿的,都是毫毛的嫩叶,他人说成正山、桐木村的金骏眉,还要当心咯。
冲调以后,金骏眉汤色会显示信息出标示的橙黄色,不容易是非常深的鲜红色。这来源于它鲜嫩的原料,及其武夷山桐木村的土水和油茶树种类。喝起來会有蜜香和清香,另外具备相近新鮮木料的香味,本地人称“木制香”,这一味儿你能重中之重体会下哟。