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白牡丹茶怎么泡更好喝?白牡丹茶的冲泡技巧及

2020-05-23 

白牡丹茶是在我国福建省知名的一种茶叶,都是比较高品质的一种白牡丹茶,其不但味道香甜醇爽,并且内质丰富多彩,是很好的天然植物茶叶。而对茶稍有科学研究的盆友都了解,想泡出一杯美味可口的好茶叶,也必须恰当的冲泡方式,也是许多盆友不清楚白牡丹茶如何喝。那麼下列就给大伙儿详细介绍下白牡丹茶的冲泡流程。

【白牡丹茶的冲泡技巧及步骤

1、温杯

最先,在冲泡白牡丹茶以前,必须先将全部提前准备好的茶器清洗一遍,而这一流程实际上别名上就称为温杯,其关键具有的功效是有利于茶韵的释放。

2、置茶

第二步,就能够刚开始置茶了,除此之外将茶叶推广入茶器之中。那麼一般茶器冲泡得话,白牡丹茶的投茶量为8克上下,一些那时候也看茶叶的疏松度,像比较疏松的放进干茶后,容积约占茶具容积的七成上下,也可依据自身口感适度调节。

3、洗茶

第三步,白牡丹茶叶置放好后,就能够开展洗茶了,这一是略微懂茶的人都了解的。那麼在冲泡时,先将热水水冷却至85~90℃后开展洗茶,洗茶后静放20~30秒后刚开始宣布冲泡。

提醒:

当你采用的白牡丹茶是新茶得话,在洗茶或是冲泡时都一定要留意水温。由于新茶将会会有许多的芽头,若用热水冲泡会将嫩叶嫩芽烫坏,危害口味,冲泡时水温与洗茶时水温一样。

4、冲茶

最终一步,白牡丹茶叶历经了醒茶以后,就能够宣布刚开始冲泡了,或许,水温与洗茶时的溫度一样,灌水后及时出汤,不必侵泡,以防危害汤色的口味(十泡之后能够适度增加出汤時间),那样一杯美味的白牡丹茶就冲泡好啦。

提醒:

冲泡白牡丹茶的尽管说茶叶的供应量可依据自身口感适度调节,可是还要留意不必把茶叶拿的过多,由于食用太浓的茶叶茶对人体是有弊端的。

白牡丹简介

白牡丹是中国福建历史名茶,是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一或二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。

白牡丹不同等级茶评

特级:
形状:
叶抱芽、芽叶连枝、叶缘垂卷、芽肥壮、显毫、匀整
色泽:
毫芽银白、叶面灰绿、叶背有白茸毛、灰绿透银白色
汤色:
浅杏黄明亮
香气:
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味:
清鲜醇爽、毫味显
叶底:
毫芽肥嫩、叶张嫩、芽叶连枝、色淡绿、叶梗和叶脉微红、叶底明亮
一级:
形状:
芽叶连枝、叶缘垂卷、毫芽显、叶张均匀、尚匀整、有破张
色泽:
毫芽银白、页面灰绿或暗绿、部分叶背有白茸毛、有嫩绿片
汤色:
黄明亮
香气:
清鲜、有毫香
滋味:
尚清鲜、有毫味
叶底:
毫芽稍多、叶张嫩、尚完整、叶脉微红、叶底尚明亮
二级:
形状:
部分芽叶连枝、有毫芽、叶张尚嫩、破张稍多、有少量嫩绿片和轻片
色泽:
叶面暗绿、稍带少量黄绿叶或暗褐叶
汤色:
黄尚亮
香气:
尚清鲜、略有毫香
滋味:
醇和
叶底:
稍有毫芽、叶张尚软、叶脉稍红、有破张

相关标签:白牡丹冲泡

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