金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区,品质优异,比较名贵。干茶外形条索紧细重实,色泽鲜润,金、黄、黑相间,内质汤色金黄清澈,香气是复合的花果香,高山韵味持久。那么,金骏眉是什么?下面一起来了解看看。
金骏眉是什么茶
金骏眉茶属于红茶的正山小种茶分支。它的原材料是从原始生态茶花芽中采摘的,占地565平方公里,是世界红茶的发源地,世界文化和自然遗产地和武夷山的国家级重点自然保护区桐木关位于武夷山国家级自然保护区的核心。桐木关以“茶”而闻名,它是“世界红茶的发源地”。
桐木关地势高,森林覆盖率为96.3%。其主产茶区平均海拔约1200米,年平均雾日120天,年平均温度11-18,年平均降水量约2000毫米,平均湿度80%,土壤酸碱度4.5-5,土壤厚度30-90厘米。它属于典型的亚热带季风气候。这是金骏眉生长的生态环境。
金骏眉是茶中的瑰宝,
金骏眉如此珍贵的原因是整个过程都是由制茶师傅手工制作的。每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽。武夷山自然保护区高山生态民族鲜茶芽的采摘是通过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成的。金骏眉是茶中的瑰宝。它的形状小巧紧凑。伴有金黄色的茶绒茶毫,它的汤是金黄色的,入口令人愉快。
金骏眉小而紧凑。颜色是金色、黄色和黑色。金黄色是茶的绒毛和芽,细绳紧而细,圆而直,芽尖,骨重而均匀。冲泡汤色泽金黄,水甜,味道香甜,杯底芳香,果味浓郁。这是一种不可模仿和超越的罕见品质。
此外,香气也很特别,干茶又香又。热汤的香气清新纯净。热汤(大约45度)有一种淡淡的香味。冷汤干净、优雅、持久。冷饮,不管是热的还是冷的,都是爽滑的,具有“清、和、醇、浓、香”的特点。即使冲泡了12次,味道仍然饱满而香甜。叶底拉伸后,芽尖新鲜美丽。