武夷山大红袍是武夷山最著名的茶叶，被称为“茶中之王”，它生长在九龙鸟巢陡峭的岩壁上。据茶叶专家评估，大红袍茶已经冲泡了9次，没有失去其原有的风味-桂花香。详情如下。
大红袍的产地
福建武夷山出产的大红袍是一种品质优良的乌龙茶。是中国特色名茶。它的形状是紧密打结的，它的颜色是绿色，棕色和新鲜，汤是橙色，黄色和酿造后的明亮，它的叶子是红色和绿色。最突出的品质是香气馥郁，兰花香，高而持久，且“摇滚韵”明显。该茶除了具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热消暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健身的保健功能外，还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，经过七八次酿造后仍然有香味。要喝“大红袍”茶，必须遵循“功夫茶”的配方，用一个小壶和一小杯好茶，这样才能真正品尝到岩茶的禅宗茶味。讲究活、甜、清、香。
大红袍的产地环境
气候温和，冬天温暖，夏天凉爽。年平均气温在18~18.5℃之间。雨量充沛，年降雨量2000毫米左右。在山峰和山谷之间，有幽深的溪流和流动的泉水。云和雾终年弥漫在群山之中。年平均相对湿度约为80%。大多数茶园位于深谷中，被群山环绕，日照时间较短，没有风力破坏。
武夷山地质属白垩系武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩和火山砾岩。茶园土壤的大部分母岩是火山砾岩、红砂岩和页岩。适宜的土壤生产出优质的岩茶。清澈的水丹山,陡峭的山峰和深谷，高山和深泉，烂石砾石土，雾和雨，早期的阳光和阴天。
大红袍的特点
1.品种特征
一个品种的共同特征，无论它种植在哪里，只要它是根据乌龙茶技术加工的。除山地因素外，品种特征明显的岩茶加工技术必须在中等以上，因此低档岩茶的品种特征相对较弱。
品种特征应该是共同的，而不是其他品种共有的。如肉桂“桂皮香”和“辛辣味”。然而，“桂圆香”并不是一个品种特征(它是一个技术特征和一个细微的烟味)。
2.工艺特征
由于不同的加工技术或加工环节中的加工误差而形成的特征。如发酵风味(过度发酵，类似红茶味)、渥味(因揉捻后未及时干燥和毛火走水烘烤引起)、烟味,青味风味(绿色发酵不足和酶失活)、酸味、高火味、焦味、焦味(油炸焦味和烘烤焦味)等。一些消费者经常把火味、渥味,烟味,酸味或青味和陈味称为“韵味”。
3.岩韵
它是指乌龙茶的香气和口感，乌龙茶是乌龙茶的优良品种，生长在武夷山丹霞,的地形上，采用武夷岩茶的传统栽培和生产工艺加工而成。
总而言之，大红袍是茶叶中的精品，福建武夷山生产的最好的茶叶产品。优越的地理环境决定了大红袍的优良品质，但是正宗的大红袍数量很少，所以我们必须注意！
