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哪种茶好喝红茶绿茶白茶哪个好呢

2020-05-23 

绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。


绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片黄山毛峰碧螺春信阳毛尖安吉白茶竹叶青

绿茶-太平猴魁

绿茶-西湖龙井

绿茶-黄山毛峰

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。


白茶主要有:白毫银针白牡丹、贡梅、寿眉月光白茶

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

对中国人来说,喝茶来保持健康已经是一个数千年的传统了。中国茶有很多种形式,根据加工工艺的不同可分为六类:绿茶、红茶、绿茶、红茶、白茶和黄茶。茶叶一般具有预防心血管疾病、抗氧化、降血脂、降血糖、提高免疫力等功能。喝茶经常对人体有一定的保健作用,这被认为是许多人拿起杯子的原因之一。

然而,喝茶也需要喝正确的茶,喝正确的茶对健康有事半功倍的效果。那么我们如何选择六种主要的茶呢?在这一部分,让我们给你一个简单的介绍。

哪种茶好喝红茶绿茶白茶哪个好呢

不同的茶有不同的效果。

绿茶——降低血脂和血压

代表性名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖

绿茶是没有发酵的茶。龙井茶、碧螺春茶和雀舌都是绿茶。绿茶通常被认为具有降低血脂、血压和减肥的作用。经常吸烟的人,喝绿茶,可以减少尼古丁的危害。

白茶——改善视力,保护肝脏

代表性名茶:白毫银针、白牡丹、寿眉

白茶是轻微发酵的茶。白牡丹、红梅和白毫银针都是白茶。因为它的白色外观,它被称为白茶。白茶通常有一定的明目、护肝和促进血糖平衡的作用。特别是老白茶还具有降火、消炎、利咽的作用,对治疗咽喉炎症和利咽有一定的效果。

黄茶——有益于脾胃和帮助消化

代表性名茶:君山银针、霍山黄崖、唐璜平阳

黄茶是轻度发酵的茶。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶。黄茶通常是黄色的,主要是由于茶叶扭曲变黄后干燥不充分。黄茶有一定的杀毒作用。它有益于脾胃、消化和脂肪代谢。

青茶——降低血脂和抗衰老

代表性名茶:大红袍、铁观音、凤凰丹宗、台湾冷冻乌龙茶

绿茶、红茶、白茶、黄茶、绿茶或红茶,哪种茶对身体更好?

绿茶是半发酵茶,也叫乌龙茶。铁观音、乌龙茶、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙和冷冻乌龙茶都是绿茶。绿茶含有较多的茶多酚,具有降血脂、抗衰老、减肥和提神的作用,但不应空腹或睡前饮用。

黑茶——温中解乏

代表名茶:四川红工夫茶、云南红工夫茶和祁门红工夫茶

黑茶是完全发酵的茶。正山、大吉岭和斯里兰卡都是红茶。红茶通常是红叶红汤,有助于消化、暖胃、提神和消除疲劳。红茶——能降低血脂,缓解压力

代表性名茶:云南普洱茶、黑茶、六堡茶

黑茶是后发酵茶。例如,普洱茶、六堡茶、安化红茶和湖北老绿茶一般都是红茶。具有降血脂、降脂、预防糖尿病、抗衰老的作用。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。


白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉


绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

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