高品质的碧螺春是由高温灭酶和热揉捏而成，干燥的茶颜色自然，多为银绿隐翠。市场上看到的绿茶产品，如果不是经过低温除水或蒸汽除水的过程；要不就是可能用到着色剂。简而言之，绿色碧螺春并不是越好。与之相反，越绿的品质则会更差一些，那功效有哪些呢？相关的介绍如下！
喝碧螺春的好处
1、提神
茶中的咖啡因可以刺激神经中枢，帮助许多人兴奋自己，缓解疲劳，提高他们的思维和成长速度。
2、排尿
茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿的作用，用于治疗水肿和水凝性肿瘤。碧螺春的解毒利尿作用可治疗急性黄疸型肝炎。
3、解酒功效
茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，保护肝脏。从而使乙醇代谢能够正常、顺利地进行。喝茶会增加血管收缩。
4.抑制动脉硬化
茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
5.强心解痉效应
咖啡因具备强心，解痉和舒张不随意肌的作用。它能去除和消除支气管肌腱，改善血液。循环咖啡因是治疗支气管哮喘、咳嗽、痰多和心肌栓塞的理想药物。
6.减肥
茶中的咖啡因、叶酸、肌醇、泛酸和芳香化合物可以调节脂肪代谢。令人惊讶的是，对氨基酸和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7、抗癌
茶叶中的茶多酚具有良好的血液净化和自然愈合作用。茶多酚抗癌和抗突变的主要机制是：分解和消除致癌物；抑制基因突变；抑制癌细胞增殖与转移；诱导癌细胞死亡。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
