绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
众所周知，红茶和绿茶都是极高品质的茶叶。适宜饮用的红茶和绿茶具有多种功效，是健康的保健饮料。你知道红茶和绿茶的主要功效是什么吗？
红茶的功效
1、养胃护胃
茶含有一种叫做茶多酚的物质，可以刺激胃。红茶是一种通过发酵和烘焙制成的茶。茶多酚经历了酶促氧化反应。红茶通过胃后，会产生一层膜来保护胃粘膜。
2.生津清热
人们经常在炎热的夏天饮用红茶，因为茶中含有的酚类物质可以刺激唾液分泌，从而达到解渴解暑的效果。同时，它还会控制体温感应中心，产生一种凉爽的感觉。
3、提神消除疲劳
红茶中的咖啡因和香气可以帮助大脑保持清醒和精力充沛。当你在工作中感到疲倦或面对重要场合时，你不妨泡一杯红茶来帮助你高效工作。
4.减肥
许多女性喜欢红茶的原因是它能消化和降低血脂。因为红茶可以刺激胰岛素的产生，它可以在一定程度上降低血糖和血脂，这对一般糖尿病和肾病患者也有很大的帮助。
5、消炎杀菌
红茶中含有儿茶素，能够有效抑制幽门螺杆菌的活性，因此每天饮用红茶可以降低细菌性痢疾如胃溃疡和十二指肠溃疡的发病率。
6、促进血液循环
红茶中所含的锰和钾是促进血液循环的好帮手。习惯喝红茶的人会有柔软的血管，红润的肤色和光泽。因此，多喝红茶对预防心脑血管疾病有很大帮助。
绿茶的功效
1.预防和抗癌
绿茶中的茶多酚能阻断亚硝酸铵等致癌物质的生成，具有抑制癌细胞生成和提高机体免疫力的作用。科学研究报告表明，茶叶中的茶多酚对胃癌和肠癌有很好的预防或辅助治疗作用。
2.美容和护肤
绿茶中的茶多酚属于水溶性物质，能收敛毛孔，去除面部油腻，减少紫外线的吸收，从而达到美容效果。
3、利尿缓解疲劳
绿茶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液的快速排出，提高肾脏的过滤效率，减少肾脏中的有害物质。此外，咖啡因还能去除尿液中过多的乳酸，这有助于消除疲劳。
4.防辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物能够吸收放射性物质锶90和钴60的毒性。
5、延缓衰老
绿茶中的茶多酚能清除自由基，抗氧化，从而在一定程度上延缓衰老。
6.觉醒和清新
绿茶中的咖啡因能刺激人体神经，增加大脑皮层的兴奋时间，长期具有提神醒脑、清心泻火的功效。
7、抗菌、抗病毒
绿茶中的茶多酚能明显抑制和杀灭病原菌和病毒，还能缓解炎症和腹泻。
以上是对红茶和绿茶功效的介绍。一般来说，红茶和绿茶实际上都是非常高质量的茶，可以安心地饮用。
