碧螺春茶的贮藏方法
1.生石灰的吸湿法
许多家庭用生石灰吸收水分来储存碧螺春,这也是碧螺春最传统的储存方法。方法很简单。首先,用牛皮纸把茶叶包起来,然后用袋子装一些块状的石灰,每隔一段时间把茶叶和石灰放在一个罐子里,最后把它们密封起来,以便吸湿存放。
2、三层塑料保鲜袋包装
碧螺春是一种容易氧化的绿茶。如果温度适中,很容易引起茶叶发酵。因此,现在很多人使用三层塑料保鲜袋,层层紧紧包裹,以防止空气进入。最后,它们被储存在低于10度的冰箱里。
3.盛器密封储存
碧螺春茶怕潮湿、异味、光等。因此,最好将刚在盛器,购买的碧螺春茶打包,但盛器必须干净且无异味,盛器应放置在远离光线的干燥地方,以免加速茶的变质。
4.储存在铝箔袋中
最好使用封口的铝箔包,铝箔包的质量最好有较高的密度。应该注意的是,铝箔袋中必须没有味道,并且铝箔袋中的空气应该在碧螺春茶叶被包装在铝箔袋中之后挤出,以便不影响茶叶的新鲜度。
5.金属罐装储存
碧螺春茶也可以储存在金属罐中,如铁罐、不锈钢罐和质地致密的锡罐。然而,当使用金属罐储存时,必须闻一下金属罐中是否有气味。如果有异味,可以用少许茶叶,放入金属罐中,盖上盖子,然后上下左右摇动,最后倒出,以去除罐中的异味。
碧螺春的最佳保存时间
经过6个月的保存,碧螺春的质量最好。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能,接受脱氧剂、抽真空充氮、干燥剂、低温贮藏等技术,可保鲜10个月。
综上所述,虽然经常喝碧螺春对身体有很好的养生作用,但喝茶看体质这一点是绝对不能忽略的。