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白毫银针，也被称作毫针后或者白毫，归属于白牡丹茶。它性寒性，因而能够清热去火是一味非常好的中草药材，白毫银针外观设计幽美，芽尖健壮，毫毛厚密，颇具光泽度，冲泡起來雅致迷人，十分好看。如何冲泡才可以显示信息出白毫银针在水里的美丽动人风彩及高品质口味呢？
白毫银针的冲泡方法
一、置茶
一般一次食用资金投入茶叶3～5克，也可依据本人口感适度加上或降低。
二、洗茶
洗茶时姿势要快，茶叶不能在水里久泡，以防危害食用实际效果。
三、侵润
将85～95℃的沸水(即水滚沸后让其当然制冷)少量冲入杯里，使茶叶侵润10秒左右上下。
四、煮茶
应用高冲法，按同一方位冲入沸水100～120ml。一般白毫银针可持续冲泡4～5次上下，以第二泡、第三泡的味道为最好。第一泡冲泡時间约为3分鐘，等汤色发黄可就可以食用，第二泡冲泡時间约为5分鐘，后边几泡的冲泡時间可依据具体情况先后提升。
冲泡白毫银针宜应用纯天然软化水，如各种各样高品质纯天然山泉水、溪流、天落水及软水体的江河水。假如应用饮用水、井水及各种水体偏硬的纯净水、江河水开展冲泡，茶汤颜色经常混浊不清且味道口味淡。在无适合自来水的状况下，可挑选应用矿泉水泡茶，但不适合长期性很多食用矿泉水。
白毫银针简介
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。白毫银针不同等级茶评
特级：
形状：
全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚
色泽：
洁白如银、熠熠有光
汤色：
汤色浅杏黄、清澈明亮
香气：
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味：
滋味醇厚回甘
叶底：
全芽、肥壮软嫩、明亮
一级：
形状：
芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄
色泽：
银灰白有光泽
汤色：
杏黄、清澈明亮
香气：
清纯、毫香显
滋味：
鲜醇爽、毫味显
叶底：
全芽、嫩匀明亮
