绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
很多人都觉得喝绿茶能够减肥，当然自己也知道一次两次肯定是没有效果的，要每天都喝，但是这种说法有些人是比较疑惑的，天天喝绿茶可以减肥的吗？
茶一直以来，人们都认为它是健康的，在健康的基础上又延伸了很多的保健功效，主要说也是因为其中含有很多的保健成分，就比如之前已经提到过的茶多酚、咖啡因、茶皂素等。天天喝绿茶，能够对减肥起到一定的作用，但是，要真的想减肥的话，一定要运用合理的，健康的减肥的方法，可以晚上少吃点，吃完后多运动运动。
而且绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
减肥可以喝茶，在减肥时期重要的就是要控制个人脂肪摄入量，茶类中脂肪含量较少，不会增加个人体脂率。其中膳食纤维主要作用于人体的胃肠道，可以刺激肠道表皮细胞蠕动，增加肌肉收缩，可以帮助胃肠排泄出多余的废物，也可以减少各种代谢产物对人体的刺激作用。
适当喝茶可以提高机体的兴奋度，在基础上维持人体内脏的基础代谢率，保证各种脏腑对脂肪的代谢作用，也可以加速人体外周血液循环，促进氧气、二氧化碳之间的传送，对燃烧脂肪都有促进作用。建议饮用玫瑰花茶、普洱茶，对人体刺激性较小的茶叶，可以起到提神醒脑的作用。
