绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
有人问:铁观音是属于绿茶吗？事实上，铁观音不属于红茶或绿茶，而是乌龙茶。许多人误以为铁观音是绿茶，因为它是清汤的绿叶。
1、介绍
铁观音茶，中国传统名茶，是中国十大名茶之一。它起源于福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723年至1735年。
“铁观音”既是一个茶名，也是一个茶树品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香典雅。酿造后，具有天然的兰花香味，口味纯正浓郁，香味浓郁持久，有“七泡以上、香味四溢”的美誉。
2.功效
除了普通茶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。
铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药理成分，具有保健功能。
铁观音是属于绿茶吗
3.起源
民国年间从福建省安溪市穆卡区引进，分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”。主要产区在文山时期，树木水平伸展，枝条粗硬，叶片松散，芽少叶厚，产量低。然而，包装茶的品质较高，生产周期比清心乌龙茶晚。它的树的形状是轻微的，它的叶子是椭圆形的，它的叶子又厚又多肉。叶片展开成扁平状。
4.荣耀
1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”。
2002年，它也被农业部认定为“著名的南亚热带作物(乌龙茶)基地”。
铁观音因其优良的品质和独特的香味，被各地仿制，并传播到闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶产区。
中国乌龙茶有四个主要产地，即闽南、闽北、广东和台湾。福建生产历史最长，产量最大，质量最好。安溪铁观音和武夷岩茶在国内外尤其有名。
铁观音是属于绿茶吗
总而言之，铁观音属于乌龙茶，既不是红茶也不是绿茶。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
