天柱剑毫的品质特点是平直如剑，色绿淡雅，花香持久，滋味鲜醇，汤色翠绿鲜嫩，叶底匀整。天柱剑毫富含多酚、氨基酸等有益成分，具有消食化腻、止渴生津、利尿解毒等药理作用。天柱剑毫有很多保健功效，但喝茶时也有注意的禁忌。
喝天柱剑毫茶的禁忌
1.避免长时间喝茶
任何种类的茶都不应该在水中浸泡太久。因为茶汤长时间浸泡后浓度过高，或者一些不容易溶于水的物质会浸出，这对身体会有不良影响。
2.避免喝隔夜茶
大部分冲泡的天柱剑毫茶叶放置时间长，会滋生大量细菌，对肠胃造成刺激，就像腐烂的食物一样会引起炎症。确切地说，不建议喝已经储存了一段时间的茶。
3.避免喝冷茶
天柱剑毫茶宜温饮，而冷茶则有寒凝痰积之弊。长期饮冷茶会降低肠胃免疫力，刺激潮湿和寒冷。特别是那些患有风湿性骨痛、生理性疼痛、痛风、消化道慢性病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的人，不要喝冷茶。
4.避免喝浓茶
浓天柱剑毫茶含有大量刺激性咖啡因和茶碱等。过量饮茶会导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适和胃损伤。
5.避免喝热茶
太热的天柱剑毫茶对人的喉咙、食道和胃有很大的刺激性，但如果饮水温度超过62度，很容易损坏胃壁，进而导致胃病，甚至可能导致口腔底癌的发生。因此，在饮用之前，等待茶的温度稍微冷却再喝。
6.避免空腹喝茶
空腹喝天柱剑毫茶会影响心脏，刺激脾胃，进而使人食欲不振和消化不良。
天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。 天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。
