白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
安吉白茶属于绿茶，是一种品质非常高的茶。安吉白茶有许多饮用的好处，但也有禁忌。
喝安吉白茶的禁忌
1.尿路结石患者
尿结石通常是由草酸钙结石引起的。安吉白茶中的草酸会产生结石，钙从尿液中排出。喝安吉白茶会加重病情。
2.肝病患者
安吉白茶中的大多数碱性元素都是由肝脏代谢的。过量饮茶会加重肝脏的代谢功能。对肝脏组织造成损害。
3.孕妇和哺乳期妇女
孕期和哺乳期饮用安吉白茶会直接危害胎儿和婴儿的发育。
4.感冒发烧
感冒发烧时，如果喝安吉白茶，它只会提高你的体温。
安吉白茶的冲泡方法
1、选择工具
好的茶叶需要好的水，也需要好的茶具来冲泡。制作白茶最好的茶具是瓷杯，它像玉一样温暖，更有利于享受茶汤的颜色。
2、准备水
安吉白茶应该用纯净水冲泡。由于安吉白茶原料嫩，叶张薄，冲泡时水温不宜过高，建议用80-85开水冲泡。
3、热杯
为了清洗茶具和提高杯体的温度，茶具在使用前应先用开水烫一下，起到卫生洁具和取暖器具的作用。
4、泡茶
通常，冲泡安吉白茶的茶比为1:50，这最能反映茶汤的质量。如果水太多，茶就会太淡，如果茶太多，茶就会变苦。
5、摇香
轻轻摇动杯中的干茶，你就能闻到安吉白茶的醇香和清新。
6、润茶
将约1/4杯水轻轻倒入杯中，顺时针摇动杯子，使茶充分吸水，通常称为醒茶，意思是唤醒茶性。
7.冲泡
在冲泡安吉白茶时，需要使用回旋注水法，这样就可以享受到茶在杯中上下旋转的优美姿态，并且加水量应该控制在杯子的三分之二左右。
8、敬茶
双手奉上茶水，将冲泡好的安吉白茶送到客人手中。
9、品茶
喝安吉白茶的时候，可以先闻到香味，然后观察茶汤的颜色和杯中漂浮的玉白，是透明的，类似兰花的芽叶，然后用小口品尝，感受到茶的清新和甜味。
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
