大红袍并不陌生。可以说大红袍很受欢迎!但是我们对大红袍了解多少呢?许多人甚至不知道大红袍属于哪种茶?如何冲泡大红袍?喝大红袍有什么好处?接下来,让我们看看大红袍。
大红袍属于哪种茶?
大红袍产于福建省武夷山,属于武夷岩茶乌龙茶。它的茶树生长在岩石缝隙中,有绿茶的香味和红茶的甜味。
大红袍属于半发酵茶。大红袍和铁观音都是乌龙茶,大红袍的制作方法与铁观音相似。其生产工艺包括萎凋、摊晾、摇青、杀青、揉捻、干燥、毛茶等工序。
大红袍茶造型紧密,绿色、棕色、色泽鲜亮,冲泡后汤色橙黄明亮,叶色红绿。同时,大红袍色彩丰富,有三种颜色,蛤蟆背、三红七绿等。
大红袍的起源在哪里?
大红袍来自武夷山。武夷山为国家重点保护区,其地质主要由火山砾岩、红砂岩和页岩组成。适宜的土壤使岩茶内在品质极佳。在这碧水和如画的风景中,山脉和陡峭的山峰正是精英秀气所钟。茶区的气候平均约为18度。山峰间有幽泉流淌,山间雨雾缭绕。茶的独特风味在这仙境般的山脉孕育而生。
如何冲泡大红袍?
1.清洁器具
首先,茶具在泡茶之前需要清洗。这一步对制作大红袍非常重要。茶具的内部和外部必须清洗干净,并且在泡茶之前必须彻底加热。
2.观赏茶
冲泡时,可以先仔细观察茶叶的外观和颜色,并闻到茶叶的香味。虽然此时大红袍的香气还没有完全散发出来,但也很有吸引力。
3、洗茶
放茶时,一定要动作快,在茶具冷却之前尽快完成。
4.洗茶
大红袍不如铁观音紧实,所以洗茶过程相对简单。茶叶进入水中后可以立即倒出。
5.冲泡
高冲在制作岩茶时非常重要。高冲可以让茶叶在盖碗中翻滚起来,冲洗后15秒钟左右倒茶。
6、分杯
将茶汤均匀地倒入每个人的闻香杯中,不用公道杯。第一泡倒三分之一,第二泡也是,第三泡可以倒满。
7.闻香
因为大红袍有很高的香味,冲泡时会有香味。把将品茗杯和闻香杯一起放在客人面前。将芳香杯中的茶倒入品茶杯中,用双手揉搓芳香杯,然后靠近杯子,深呼吸,感受它的香味。
大红袍浸泡后,味道很好。喝完之后,我觉得嘴里有股干涩味。但是当我往肚子里喝水时,我觉得嘴里有一股大红袍茶的余香。这种感觉非常好。
喝大红袍有什么好处?
大红袍具有护齿、提神益思、生津利尿、消暑、杀菌、减肥、美容、降血脂、降血压、抗衰老等功效。
大红袍中的茶叶含有大量的咖啡因,这是一种对人体非常有益的物质。咖啡因有助于提神,因为它能刺激中枢神经系统,改善思维。