白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
针对福鼎白茶小青柑估算较为少人了解，下边我也给大伙儿详尽解读一下有关小青柑白茶的作用与功效，另外顺带告知大伙儿什么人合适喝，不明白的盆友赶快来了解一下吧。
小青柑白茶
文中我将从柑白茶最基础的专业技能刚开始给大伙儿开展解读，包含三层面：小青柑白茶的界定、品质及加工工艺好坏之分、作用与功效。
一、什么叫柑白茶
小青柑白茶通称“柑白茶”或“柑新手”，是选用未熟的柑果，剥掉其瓜瓤，再填写白茶，最终历经独特制作工艺而成。
柑白茶分成二种：
1、一般柑白茶：用一般的柑、桔做为原材料（如广西省柑、福建省桔），再配搭一般的白茶。
2、新会柑白茶：选用广东省新会柑（柑中之王）做为原材料，配搭高品质白茶（例如福鼎白茶、政和白茶、云南省白茶）。
柑白茶又以“新会柑白茶”为上等妙品，平常我全是挑选喝新会柑白茶的，例如新会当地知名品牌“十添一”的“果然香小青柑白茶”。
二、柑白茶级别之分
前文有提及过柑白茶归类之叫法（新会柑白茶>一般柑白茶）。
（1）、新会柑又区划一线>二线>三线种植区，在其中一线种植区区划为天马、茶坑、梅江、西甲联赛、东甲五大中心城市。
A、依照新会小青柑级别划分：一线新会小青柑>二线>三线
B、依照中心城市区划：天马小青柑>梅江小青柑>茶坑>东甲>西甲联赛
C、小青柑加工工艺区划：传统式全生晒>传统式鲜衣怒马晒>高溫风干
高溫风干加工工艺以其使用方便便捷、高效率成本低备受众多生产商采用；只可是，用这类方法制做出去的小青柑，最显著的外型特点就是说十有八九柑皮表层会含有白霜。
回望：小青柑白霜是如何产生的？全方位分析小青柑怎么会有白霜
这种白霜并非长霉，只是在高溫蛋糕烘焙的全过程中，柑皮表层含有各种各样营养成分的油囊裂开，在其中的柠檬烯溶解的結果。
新会一些重视质量的柑户，她们科学研究出鲜衣怒马晒加工工艺，较大程度地保存了新会柑的质量。
完善的鲜衣怒马晒技术性指的是在小青柑填写荼叶“茶叶杀青”（又叫蒸青）之后，置放于自然界中，运用阳光晒5~7天，最终再在较超低温标准下完全沥干水份。
那样的加工工艺恰好填补了全生晒受当然标准局限性，及其高溫风干加工工艺的所述缺点，因太阳光阳光照射，紫外线杀菌，小青柑表层油囊不被毁坏，柑皮与荼叶获得优良的转换，外皮非常少出現白霜，柑香浓厚，并且柑茶还可以迅速结合，不断熟化。
我平常喝的“十添一果然香小青柑白茶”就是说选用鲜衣怒马晒的制作工艺而成的，柑质量获得较大程度地保存，能够品味到新会正宗的柑味。
（2）、从白茶原产地级别来区划：福建省白茶>云南省白茶
福建省白茶级别划分：福鼎>政和>景谷>靖安
（3）、从白茶採摘位置不一样区划：白毫银针>白牡丹>贡眉>寿眉
1、白毫银针：茶树採摘时只取芽头（茶树种类：大白茶、水仙花）
2、白牡丹：择嫩梢採摘，一芽1叶或一芽2叶（茶树种类：大白茶、水仙花）
3、贡眉：一芽2叶或一芽3叶（茶树种类：人群种茶树）
4、寿眉：不带芽的叶或一芽2-3叶（茶树种类：大白茶、水仙花、人群种茶树）
一般来说“白毫银针”和“白牡丹”二种位置的白茶叶，全是立即饮茶优选，而不容易夹杂一切制成品配搭，那样才可以领略到真实的白茶味儿，假如拿这种白茶来配搭小青柑那便是奢侈浪费社会发展資源了。
而柑白茶一般全是采用“贡眉”或“寿眉”做为原材料，而上等高档的柑白茶大部分全是挑选“贡眉”来配搭小青柑。
就如新会当地知名品牌的“十添一果然香小青柑白茶”，其采用广东新会一线关键种植区——天马小青柑，配搭福建福鼎贡眉白茶，选用传统式鲜衣怒马晒制作工艺而成。
为何挑选贡眉白茶？由于她们是历经上几百次的试验，最后发觉用福鼎白茶中的贡眉来配搭小青柑最好（白茶的芬芳、小青柑的芳香结合在一起，可以相互烘托，互相激起），口味芳香醇厚。
根据以上简易解读，人们能够大约了解如何的柑白茶才算是上等妙品，当你了解怎样挑选高品质柑白茶以后，才能做到真正实际意义上饮茶消化吸收柑白茶的作用与功效，倘若你购到伪劣、假的新会柑白茶，不仅钱白色花了，并且营养成分作用未能消化吸收到，购茶那时候要谨慎了。
三、柑白茶的作用与功效
小青柑的作用：
小青柑具备清热去火、去燥祛湿、健脾胃止咳化痰、解腻助消化、缓解重金属超标内毒素、降低血脂及碳水化合物、延缓衰老等作用，食用小青柑能够非常好的改进慢性咽喉炎，针对鼻窦炎和发烧感冒造成的鼻子堵能够使吸气顺畅。
白茶的作用：
白茶的药力特性非常好，具备醒酒解酒、清热解毒润肺止咳、清热利湿益血、消肿祛毒、降血压减肥、缓解疲劳等作用，特别是在对于酒烟过多、油腻感过多、虚火太旺造成的身体不舒服、消化吸收功能问题等症，具备与众不同、灵妙的养生保健的功效。
从以上两种材料作用看来，柑白茶的作用是否很强劲呢，对了，它就是说那么牛，并且喝起來的口味都是不同寻常；这也就是我坚持不懈每日泡一泡的本质目地所属。
