牛蒡茶过去属于贵族饮用的产品之一，但现在它也是普通人家中的常规茶。牛蒡有一种令人愉快的气味，它非常适合泡茶、烹饪和煮汤！
牛蒡茶和菊花一起喝吗
中医认为两者之间没有配伍禁忌，可以同时服用，具有清热解毒的功效。但是味道不好！它能清热解毒、燥湿健脾、开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛眼角、延年益寿。
牛蒡茶适合什么人饮用
1.肠胃不适和便秘的朋友
牛蒡根含有大量的膳食纤维和酶，能够促进大肠的蠕动和大肠内有益菌的生长。因此，经常食用牛蒡对改善便秘非常有益，对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。
2.患有高脂血症和肥胖症的朋友
牛蒡根富含水溶性膳食纤维和菊粉，可增加胆固醇排泄，阻断胆固醇的肛门直肠循环，并干扰小肠颗粒的形成，从而减少脂肪吸收，降低血脂，减肥。
3.高血压患者
牛蒡根中的膳食纤维具有吸收钠的功能，随粪便排出，降低体内钠的含量。牛蒡根中的钙含量在块根类蔬菜中最高，钙可以将钠倒入尿液中排出。牛蒡根中的蛋白质能使血管变得柔韧，并能从细胞中分离钠并将其排出体外。牛蒡根中的牛蒡可以扩张血管，降低血压。
牛蒡茶的饮用方法
每天5-8克，便秘者，可适当增加体重减轻。
2.不要和其他茶混合冲泡。
3.吃泡过的茶片可以吃掉。
4.第一次饮用者可能排便功能增强(不是腹泻)。
5.喝牛蒡茶的人在开始时会感到有点烦躁，这种现象会在一段时间后消失。
6.牛蒡茶夏季保鲜应采取防潮措施。你不必在吃的时候清洗它来防止营养流失。
7、能坚持饮用，能预防便秘、肥胖、高血压、高血糖。
8.它是一种绿色纯天然食品，可以长期饮用，没有任何副作用。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
