绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
酷热的夏天高温防暑比不上喝一杯茶水，十分钟后可使体温下降1—2℃。除此之外，绿茶健齿，绿茶含有氟、丹宁酸、儿茶酸，祛火除菌，强壮牙，清爽口腔内部，那绿茶主要是有什么呢？下边网编就给大伙儿实际的介绍一下吧！
红茶和绿茶的差别
红茶与绿茶较大的不一样便是发酵和不发酵。不发酵，可以促氧化还原反应的酶的活性就被钝化处理了，茶叶里的茶氨酸等化学物质成分较高，储存的纯天然成份大量，它是绿茶作用特色的基本。红茶发酵，茶叶里的一部分茶氨酸转换成了茶淡黄色和茶红素，产生红茶本身的青汤枫叶和纯正口味，并构成它的作用特色。
红茶的作用
1、红茶有抗氧化性、防癌和抗心脑血管疾病等众多茶叶相互的作用、功效。次之，红茶在健脾养胃保肝护肝、防止胃肠道病症层面有比较突显的功效。
2、常常喝红茶，并在茶里加一些牛乳或糖，可以具有消肿和健脾养胃功效。再度，红茶中有丰富多彩的蛋白和糖原，可以保暖、蓄养气血。
3、红茶可以在一定水平上具有维护人体骨骼身心健康、防止骨质疏松。
红茶与绿茶合适的人群不一样
寒性性身体素质的人或阴虚内热、内寒、脾胃虚寒病症病人，少饮或不饮绿茶；身患胃炎、浅表性胃炎等消化系统疾病的病人还要少饮绿茶；身患结肠炎、急性肠炎等消化系统疾病的病人能够食用绿茶。
红茶温性，但非常容易造成容易上火。归属于湿热型身体素质的人或是身患虚火、内火旺、炎性变病等不适合食用红茶。
喝绿茶的益处
1、缓解疲劳
绿茶中带有一定量的咖啡因，能够提高脑表皮层的开心，推动中枢神经的激动，已做到醒神的实际效果。
3、有利于防止和防癌
绿茶中茶氨酸能够阻隔亚硝酸铵等多种多样致癌物，而且立即破坏力肿瘤细胞，以做到增强免疫力的作用。
4、养颜美容
常常用绿茶来洁面，能够具有控油补水和收敛毛孔的实际效果，且能够避免肌肤老化，对养颜美容很有实际效果。
4、爱牙护齿
绿茶是归属于碱性饮料，里边带有一定量的氟，那样能够降低身体优质蛋白质的消化吸收，对避免龋齿有非常好的功效。
怎样选择好的绿茶
1、看色调
凡颜色绿润，茶叶肥硕结实，或者有较多白毫者一般是新茶。
2、看外观
扁型绿茶茶条平扁，伸直光洁，无黑点、无翠绿叶梗是好茶叶;打卷形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显出表明原材料好，质量细致。
3、闻香味
香味清爽浓香、有点熟栗香的是好茶叶。
总得来说，辨别绿茶唯一的规范便是看是不是发酵，自然的，无论是哪一个类型的茶叶全是十分非常值得食用的喔！
