绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
如果我们在睡觉前喝一些绿茶，可能会导致我们失眠或降低睡眠质量，特别是对一些神经衰弱的人来说，中午喝一些茶，晚上仍然睡不着，所以当我们喝绿茶时，我们应该尽量在早上喝。当然，除此之外，当你经常喝绿茶时，你应该注意以下几点：
1.患有肝病的人少喝茶
因为茶是碱性植物，喝进我们的身体后，它会被肝脏解毒。即使茶不像毒素那样碱性，它也会给肝脏带来大量的代谢负担。因此，如果你有肝病，肝脏本身的功能不是很健全。此时喝茶会增加肝脏的负担，不利于肝病的恢复。因此，肝病患者应该少喝或不喝茶。
2.孕妇不应该喝茶
茶叶中的茶多酚会在一定程度上刺激我们的身体和神经，所以如果孕妇经常喝茶，不仅会影响她们的休息，还会对胎儿造成影响，这可能会严重导致胎儿畸形，所以孕妇应该尽量不喝茶。
3.不要空腹喝茶
许多朋友喜欢空腹喝茶，尤其是早上起床的时候。他们认为既然早上喝一杯水是好的，最好是和茶一起喝。事实上，这是一个错误的想法，因为茶是碱性植物。空腹喝茶会稀释胃酸，影响消化系统。
喝绿茶经常可以调节肠胃，而喝浓茶经常会引起精神兴奋和睡眠不佳。
