茶叶不可以混着喝,因为各种茶叶的本质属性存在大同小异。
1.无法体验品茶的真正乐趣
因为茶叶品种和制作工艺的差别,导致茶叶口味有所不同,每种茶都会有它们独特的香气与口感。把不同的茶叶混在一起喝,会影响茶叶本身的观感与口感,使品茶失去乐趣。
2.混茶喝可能会导致身体不适
不同的茶叶混着泡会使茶汤浑浊,产生沉淀。这样一来,不仅味道不纯,而且可能会造成消化不良,引起肠胃不适。
茶叶是不是都可以煮着喝
煮茶虽好,但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶,一种是发酵重的茶叶,如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆、红茶等。
还有就是年份较长的陈年老茶,比较适合用煮的方式品饮,比如老西湖龙井、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。
至于绿茶类,特点就是“清汤绿叶,滋味收敛性强”。
水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,导致茶汤变黄,味道较苦,所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。
高级绿茶,特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时,甚至不能用过烫的水,水温应控制在80℃~90℃左右。
建议:煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮。
而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
哪些茶适合煮着喝,煮着喝的茶
适合煮着喝的茶叶主要有4种:老白茶、黑茶、高炭焙乌龙茶、陈年普洱茶,黑茶与普洱茶采用的原料比较粗老,因此煮着喝更加能体现滑爽的性子。
老白茶因加工时未经揉捻,经陈化后香气更加温和,煮后茶香醇和。高炭焙乌龙有甘、浓、润、醇的特点,也适宜煮着喝。
普洱茶茶汤混浊是什么原因
普洱茶汤为什么混浊,主要有三点,一是新制普洱茶,水味靑味比较重,茶汤物质杂乱导致汤色混浊;二是普洱饼茶由于压制较紧,撬茶时撬碎,冲泡时碎末多,导致茶汤混浊;三是有的普洱生茶叶片显毫、绒毛多,冲泡时茶汤中毫毛较多,茶汤也会表现为混浊。
六堡茶可以闷着喝吗
闷泡能最大程度地发挥六堡茶的茶性,能更好地显现出厚、滑、香、醇的品质。
旧时六堡茶的制作是没有渥堆工艺的,新茶滋味浓厚苦涩,茶性寒凉,因此很多人不敢多喝,但采用大瓷壶或者暖水壶“闷”过后,茶明显感觉没有那么涩,而且茶汤变得甘甜醇厚。
所以六堡茶是可以闷着喝的。
乌龙茶可以煮着喝吗?
冲泡乌龙茶的原则为:以泡为主,以煮为辅。
乌龙茶属于半发酵茶类,乌龙茶也叫青茶,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,独具“绿叶红镶边”的特色。
乌龙茶适合冲泡,首选冲泡,其次才是煮,但是不宜长时间煎煮,不然茶汁过浓,影响茶汤口感。
特别是陈年老铁(传统老工艺铁观音,经过炭足火烘焙,存储五年以上),泡几遍后,越煮越有感觉,到后来那木质香气,醇厚。
昵茶网建议:一般年份较长、全发酵或发酵重,茶性甘醇浓烈的茶品比较适合用煮的方式品饮。
罗汉果能和枸杞可以一起泡着喝吗
罗汉果能和枸杞一起泡,罗汉果味甘性凉,可以润肺止咳,对咽炎有一定的作用;枸杞性甘平,枸杞中中含有较多的胡萝卜素,有养肝明目的作用,因此罗汉果能和枸杞一起泡,每天喝一些,能起到保健的作用。
壶嘴为什么不能对着人
将壶嘴对向他人,表示请人快速离开,是非常不礼貌的。
这种说法源自于旧时的“辞行酒(茶)”。在旧时如果有人要远行,大家会以敬酒或敬茶的方式为其送别,把壶嘴冲着将要离开的人。因此,将壶嘴对向他人则有此人将要离开的意思,在茶桌上便有赶客之嫌。
茶叶可以除甲醛不
从原理上来说,茶叶确实可以吸附甲醛,但在实际操作的时候,一碗废茶叶的吸附能力比较弱,如果面积太大,则显得非常鸡肋,实际效果微乎其微。
普洱茶放地下室不通风可以吗
普洱茶放地下室不通风不利于茶叶的转化,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后发酵转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入茶饼里,影响茶的口感。
因此,普洱茶并不需要每一分每一秒都在通风。适度通风的目的,只是利用流动的空气,把多余的湿度或杂味带离仓库。
存茶间的死角,比如墙壁、天花板和角落等地方难以通风,湿气容易积聚,引起茶品发霉。可以安装一个风扇,对着边角吹,保持室内的通风并降低湿度。