绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
众所周知，绿茶是我们生活中每个人都喜欢的一种茶。这是一种未经发酵的茶。所以保质期其实并不是很长的，但是没有过保质期的陈茶功效也是很多的，如下。
陈年绿茶的功效
1.抗病毒素
老绿茶在长期贮藏过程中能提高其中某些成分的活性，明显提高其抗病毒能力。在流感季节，人们可以通过多喝老绿茶来抑制流感病毒的活动，防止身体被病毒感染。它对病毒性感冒有特别好的预防效果。
2.消炎杀菌
绿茶本身具有一定的抗炎和杀菌作用，但将其作为陈年绿茶保存后，其抗炎和杀菌作用会更好。当人们遭受外伤感染或疖肿疼痛时，可将陈年绿茶放入锅中，加入清水，取出煮沸的茶汤冷却，可直接清洗患处，从而防止细菌滋生，防止伤口感染，加速伤口愈合。
3、降低血脂
陈年绿茶中咖啡因和茶碱的含量相对较高。这些碱性成分能阻止人体对脂肪的吸收，加速人体多余脂肪的代谢，净化血液，降低血液中胆固醇的含量。患有三种高症状的人可以多喝陈年绿茶，这样可以慢慢恢复血脂正常。生活中的肥胖者如果多喝陈年绿茶，也能降低高脂血症的发病率。
4、防止牙龈肿痛
陈年绿茶性寒，能清热解毒。对人体热毒过度引起的牙龈肿痛有明显的治疗效果。需要时，用陈年绿茶浸泡的茶汤可以用来漱口。老绿茶也能消除人体口腔中的细菌。它能去除口臭，防止口臭，并在口腔中留下淡淡的茶香。
总而言之，绿茶是一种非常好的茶，但是绿茶也是一种不能长期保存的茶。然而，绿茶有很多功效，只要它不超过保质期，值得一尝。
