碧螺春茶的功效
1.预防动脉硬化
人们平时冲泡和饮用碧螺春茶时，可以吸收丰富的茶多酚和维生素C，它们是天然的抗氧化成分，具有重要的活血化瘀作用。被人体吸收后，能软化血管，增加血管弹性，防止血脂和血压升高。对中老年人的动脉硬化也有很好的预防作用。
2、消炎杀菌
碧螺春富含茶多酚和大量的天然单宁酸，两者都是天然的抗菌消炎成分。它们进入人体后，能消除人体内的各种致病菌，抑制细菌在人体内的繁殖，防止它们对人体产生不良影响。经常饮用碧螺春可以预防肠道疾病，减少流感、皮肤溃疡和口腔炎症的发生。
3.预防肥胖
通常人们会喝更多的碧螺春，这可以防止肥胖和保持身材苗条。因为碧螺春所含的叶酸、咖啡因、泛酸和芳香物质能促进人体内脂肪的分解和代谢，并能把它们变成水，随尿液和粪便排出体外。此外，碧螺春还可以清肠解毒，防止垃圾在人体内堆积，抑制人体对胆固醇的吸收，防止血脂升高，这些都是预防肥胖的重要因素。
4.保护牙齿清新口气
平时多喝碧螺春也可以保护牙齿。它能使人体吸收丰富的氟离子和一些微量元素钙。这两种物质可以在人体牙齿表面形成一层保护层，减少刺激性物质对牙齿的腐蚀和损害。碧螺春所含的芳香物质和天然消炎杀菌成分，可以清除口腔内的细菌，进入口腔后去除口臭，可以预防口腔炎症，对清新口气、去除口臭起到重要作用。
什么人适合喝碧螺春
1.适用于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化和糖尿病患者。
2.适合那些吃太多油腻食物和喝醉的人。
对于碧螺春茶的出品时间难于断定只要是由于很多史书记载的不一致造成的。据史料记载，碧螺春茶的名字来源于东山碧螺峰的碧螺一词。然而，有人认为碧螺春之所以取这个名字，是因为它看起来像碧螺，是在春天采摘的等，各种观点。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
