白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
喝白茶的功效作用
1.明目
白茶富含维生素A，维生素A被人体吸收后能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗的光线下能看得更清楚，防止干眼症和夜盲症。青少年和儿童可以喝更多的白茶，这有助于保护他们的眼睛。
2.治疗麻疹
白茶具有防癌、防暑、解毒等功效。陈年白茶可作为麻疹患儿的退热剂，其退热效果优于抗生素。
3.减肥
白茶中的咖啡因和茶碱能有效减少脂肪的积累，所以喝白茶有助于减肥。
4.增强免疫力
白茶不仅含有高氨基酸，还含有茶氨酸，有利于人体血液中免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体免疫功能。
5.预防中暑
白茶含有多种氨基酸，具有清热降火、消暑解毒的功效。夏天经常喝白茶的人可以预防中暑降温，有效预防中暑。
6.美容养颜
白茶具有高效抗氧化作用，能增强皮肤抵抗力，防止因外界环境引起的皮肤不适或过早老化，长期保持皮肤光滑。此外，白茶中的茶多酚成分是一种水溶性物质。用于洗脸时，可去除面部油腻，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少紫外线对皮肤的伤害。
7.保护牙齿
白茶含有多种氨基酸，含氟量高。它可以抑制蛀牙的形成，强健牙齿，使它们健康。此外，白茶具有较强的杀菌作用，多喝白茶有助于口腔的清洁和健康。
8、促进血糖平衡
白茶中茶多酚含量较高，是一种天然抗氧化剂，能提高免疫力，保护心血管系统。此外，白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。
9、减少辐射
白茶含有辐射防护物质，对人体造血功能有显著的保护作用，并能减少电视辐射的危害。如果你经常看电视，你也可以喝一些白茶来减少电视辐射。
10保护肝脏
白茶含有丰富的天然黄酮类化合物，如二氢黄酮，可以保护肝脏，加速乙醇代谢物乙醛的快速分解，使其成为无毒物质，并减少对肝细胞的损害。此外，双氢还能改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性的升高，抑制肝细胞中胶原纤维的形成，从而起到保护肝脏的作用。
饮用白茶的注意事项
1、不应喝热茶
不要喝太热的白茶。用太热的水泡茶不仅会破坏茶中的维生素，而且如果直接饮用还会损害喉咙、食道和胃壁。相反，它会损害健康。
2、不应喝浓茶
喝白茶不宜太浓，一般150毫升水加5克茶就足够了。水温应在95以上，第一次浸泡时间约为3分钟。过滤后，茶汤可以倒入一个没有把手的杯子里饮用。第二个泡沫只需要5分钟，也就是说，它应该用饮料来酿造。一般来说，一杯白茶可以泡四五次。
3、不应该空腹喝茶
空腹喝茶时，胃液会出现异常分泌，引起消化道粘膜收缩，引起胃痛，胃“热”的人可以空腹饮用。对于胃中性的人来说，任何时候喝都没有害处，而对于胃“寒”的人来说要在晚饭后再喝。但是白茶通常不会刺激胃壁。
4.合理用量
白茶的量通常是每人每天5克，尤其是对于老年人。其他茶也是如此。如果你喝得太多，你会“把事情变成对立面”。相反，它将不能在卫生保健中发挥作用。
小结，白茶是一种品质极高的茶。喝白茶给我们带来很多好处，但前提是要正确地喝，并且适量，而不是喝太多的白茶。因此，建议每个人都必须合理饮用白茶。
