绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
众所周知，绿茶是未经发酵制成的。这种茶不仅性质寒凉，而且保留了鲜叶的天然物质，含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分，所以喝这种茶可以降火，如下！
喝绿茶下火吗
绿茶是非发酵茶，因为它的特性，它在新鲜的叶子中保留了更多的天然物质。其中，茶多酚和咖啡因保留了85%以上的鲜叶，叶绿素保留了50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，味浓收敛”的特点。它在抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎等方面有特殊功效，不如发酵茶等。绿茶不仅具有提神醒脑、清热消暑、消积化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。因此，它应该减少火灾。
适合饮用绿茶的人群
1、容易上火的人
绿茶属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。
2.电脑和手机的长期用户
绿茶中的茶多酚有助于消除人体内过多的自由基，从而起到防辐射和增强免疫力的作用。此外，绿茶中含有的维生素和其他成分对保护眼睛和改善视力有积极的作用。
3.经常吸烟的人
绿茶中含有有机酸、咖啡因等物质，能有效降低吸烟对肺部的危害，降低肺癌的发病率。
4.想减肥的人
绿茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化。此外，绿茶富含儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。
5.湿气重的人
绿茶有促进新陈代谢和利尿的作用，并能帮助身体排出一些水分。
