黄苦荞茶是一种色泽金黄、营养丰富的健康滋补茶。其主要原料是植物黄苦荞王的种子，能为人体补充丰富的营养。它还具有明显的保健功能，可以预防一些常见疾病。黄苦荞茶有什么特殊效果？平时人们泡茶喝苦荞茶，可以减肥吗？
黄苦荞茶的功能和作用
1、延缓衰老
黄苦荞茶富含维生素C和胡萝卜素，还含有一些黄酮类和酚类物质。它们不仅能清除人体内的自由基，还能增强人体的抗氧化能力，提高人体组织细胞的活性，防止人体衰老，坚持饮用苦乔茶，延缓衰老，延年益寿。
2.防癌
黄茶也是一种可以防癌的保健饮料，因为黄茶富含矿物质和氨基酸，它还含有大量的黄酮类和微量元素硒，除了这些物质外，它还含有一些具有极好抗癌效果的白藜芦醇，这些物质不仅可以防止人体细胞癌变，防止人体内癌细胞的再生，它们对癌症有很好的预防和缓解作用。
3、促进消化，加速新陈代谢
在生活中，人们多喝黄色的苦荞茶，这也可以促进消化，提高肠胃的消化能力。它所含的膳食纤维能促进人体肠胃的蠕动，并能吸收水分，在人体肠胃内膨胀，能有效缩短人体排便时间，对加速人体新陈代谢大有裨益。黄还富含维生素B，这也有利于改善人体的消化功能。
黄苦荞茶减肥
超重对许多人来说是一个特别的担忧，所以他们通常想吃一些可以减肥的食物。黄茶满足了每个人的需求，因为黄茶不仅可以减肥，而且还有很好的减肥效果。它不仅能加速人体脂肪和热量的燃烧和消耗，还能促进人体的新陈代谢，增加人体的饱腹感。可以减少身体的卡路里摄入量，通常多喝黄色苦荞茶可以达到良好的减肥效果。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
