黄苦荞茶是一种通过炒制荞麦种子获得的健康产品。它能降低血糖，清热解毒，补充人体各种有益营养。黄苦荞茶的作用和功能是什么？如果你想知道更多，就跟小编一起去看看吧。
黄苦荞茶的功效和功能
1.黄苦荞茶能降三高
苦荞茶富含苦参碱和槐果碱。这些物质进入人体后，可以清除体内的胆固醇，软化血管，促进血液循环，调节胰岛素分泌，将人体所有的高血脂、高血糖和血压降低到正常水平。它是最适合中老年人的健康饮料。
2.黄苦荞茶可以延缓衰老
黄苦荞茶富含粗纤维。一些物质进入人体后，可以提高人体皮肤的抗氧化能力，使人的皮肤健康、有光泽、有弹性。此外，黄苦荞茶还含有丰富的黄酮类化合物，可以减少人体内氧化的发生，抑制自由基的产生，延缓各种衰老症状的发生。
3.黄苦荞茶可以清热解毒
黄苦荞茶冲泡后很苦。它能清除人体内的热毒，也适合人们在夏天饮用。能清热解毒，防止中暑。此外，黄苦荞茶还含有丰富的芦丁，不仅可以防止血管僵硬，还可以防止血糖上升。通常人们经常冲泡和饮用黄苦乔茶，它不仅可以清热解毒，还可以预防糖尿病的发生。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
