高血压患者在饮用苦荞茶时有很多好处。首先，它具有降低三高、控制和治疗高血压、高血糖和高血脂的作用。此外，苦荞茶含有多种营养成分，具有保肝、降尿糖、抗疲劳和抗氧化的作用。因此，高血压患者已经可以喝一点苦荞茶。高血压不再是一种奇怪的疾病。这种疾病与年龄有一定的关系。一般来说，它在中老年人中更常见。高血压患者如果血压很高，可能会出现头晕、疲劳和其他疾病。有必要积极控制血压的上升。那么，喝苦荞茶对高血压患者有什么好处呢？
苦荞茶的功效
1.高血压患者可以饮用苦荞茶，具有很好的降血压作用，还具有其他功效，如：降血糖、降血脂、降尿糖、抗疲劳、抗缺血、保肝、抑制本土细胞增殖、抗氧化、抗乙肝病毒表面抗原、抗肿瘤、抗结石等。由此可见，这种茶有很多好处，所以非常适合高血压患者经常饮用，但尽量避免喝浓茶。可以经常喝一些淡茶，对改善病人的病情会有一定的好处，而且在此期间保持良好的精神状态，一定要避免情绪起伏，否则会影响血压的降低。
2.高血压患者需要保持清淡饮食，避免吃油腻的东西，也不能喝酒。尽可能避免剧烈运动也很重要。病人需要养成良好的生活习惯和饮食习惯，这对控制高血压有很好的效果。在此期间，他们必须养成早睡早起的习惯，避免长时间熬夜，不要总是积极锻炼，避免长期过度劳累，不能做重活。病人应该主要吃素食，尽可能多吃蔬菜、水果、豆制品和其他食物，不要吃脂肪多的东西。
最后，如有必要，高血压患者可以服用抗高血压药物进行治疗和控制。通常，如果结合运动来调理，会有很好的效果。此外，他们必须有良好的饮食习惯。他们绝不能吃任何可能导致血压上升和下降的食物，也绝不能让血压上升和下降，以免造成负面影响。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
