生姜是我们日常生活中常见到的，人们把生姜当作调料，其实生姜还有广泛的作用，特别是冬天多吃生姜还有驱寒的作用，泡茶喝的同时也可以加入生姜，因为茶叶生姜水还有下面这些好处。
荼叶生姜水功效与作用：
从茶圣陆羽老先生的《茶经》中记叙所知，姜片可与一切荼叶为伴（也就是说相辅）。古代人喝茶时就是说把荼叶、姜片、盐等物质放到一起烧开后饮用。姜片入茶有二种作用：1、姜片泡茶，发汗解表，能冶疗偶感寒症2、姜片泡茶，养胃去湿气，能冶疗寒性胃虚。还可以喝一些桂人花草茶，玫瑰茶，这种都是较为好的吧。
荼叶少量，生姜几块削皮水煎，餐后饮服。可发汗解表，温肺止咳化痰，对流行性感冒、伤寒论、干咳等功效显著。餐后食用姜茶，有发汗解表、温肺止咳化痰的作用，有益于医治流行性感冒、伤寒论、干咳。姜茶都是美国人喜爱的饮品，和我们中国人治感冒的姜汤类似。美国的姜茶作法比较简单，要是煮茶的情况下放入一节生姜，随后放糖焖上十多分钟，姜茶就搞好了。姜茶只对风寒咳嗽合理，对风寒感冒喝过反倒会加剧病症。风寒咳嗽和风寒感冒差别有效的方法是：风寒咳嗽头不疼，口不渴，喉咙不疼，无痰涕或痰涕全是清的；风寒感冒就是说有头疼，嗓痛，口干，咳白色泡沫痰，出脓涕那样。风寒咳嗽从中医学而言是寒症外袭，而生姜是性热的，主辛散，能够驱走外邪，因此合理。但风寒感冒就是说实邪内电阻了，喝姜茶反倒加剧病症。
姜茶是用荼叶少量，生姜几块削皮水煎，餐后饮服。可发汗解表，温肺止咳化痰，对流感、伤寒论、干咳等效果明显。餐后食用姜茶，有发汗解表、温肺止咳化痰的作用，有益于医治流行性感冒、伤寒论、干咳。
姜茶的作法
1、老姜茶
原材料：红茶6克，老生姜10克，纯蜂蜜适当。
制做：将红荼叶与老生姜加冷水煎茶，待温时，加入密糖食用。
作用：温中散寒，健脾养胃。适用湿邪引发胃疼。
留意：湿热型胃疼不适合用。
2、老红糖姜茶
生姜：50克老红糖：75克
作用：温宫、活血化瘀
作法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，假如是要补血补气的，请添加大枣。在煲到类似剩余一碗水的情况下，添加老红糖。
