19新世纪，茶叶的营养元素已逐渐明亮。经科研说明，茶叶中含有接近500多种身体需要的营养元素，主要有咖啡因、茶碱、可可碱、胆碱等生物碱，黄酮类化合物、多糖类、儿茶素、花青素等酚类化合物衍化化学物质，也有多种维生素、碳水化合物和矿物。这种营养元素对人体的益处有许多，下边就来掌握下茶叶有哪些作用与功效。
茶叶中的主要营养元素
1、维生素
茶叶中有着的维生素成份包含维生素C、维生素B、维生素P、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，在其中，以维生素C的含水量数最多。
2、矿物
在茶叶中有着着钾、钙、镁、铁、锌、锰、氟、磷等诸多矿物，而且在湖北省等地制造的一些富硒茶，另外还蕴涵有很多的硒。
3、蛋白、糖分和脂质
蛋白是由碳水化合物构成的，而在茶叶中则有着2%-5%的碳水化合物成份，另外茶叶中也是有着高达30%的糖分。
- 茶多酚
儿茶素、黄酮类、黄酮醇、酚酸等,花青素针对人体系统功能主题活动，发肓、基础代谢拥有紧密联系。
常饮茶对身体的益处
有助于防衰老
茶多酚具备较强的抗氧化和生理学特异性，是身体氧自由基的去除剂。据相关部门科学研究证实1mg茶多酚消除对人身体危害的过多氧自由基的效率等于9mg超氧化物歧化酶（SOD），大大的高过其他类似化学物质。茶多酚有阻隔脂类过氧化物反映，消除特异性酶的作用。
有助于抑止心脑血管疾病
茶多酚对身体脂肪分解拥有关键功效。身体的碳水化合物、三酸甘油脂等含水量高，毛细血管内腔人体脂肪堆积，毛细血管肌浆网体细胞增长后产生主动脉粥样化软斑等心脑血管疾病。茶多酚，特别是在是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC以及空气氧化物质茶黄素等，有助于使这类斑片状增长遭受抑止，使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少，凝血功能变清，进而抑止动脉硬化。
有助于防止和医治辐射源损害
茶多酚以及空气氧化物质具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。据相关诊疗单位临床研究确认，对恶性肿瘤病人在肿瘤放疗全过程中造成的轻微放射病，用茶叶提取液开展医治，高效率达到90%左右；对红细胞降低症，茶叶提取液医治的高效率达81.7%；对因放射性辐射源而造成的白血球低降低症医治实际效果更强。
有助于抑止和抵御病毒感染菌
茶多酚有极强的收敛性功效，对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭功效，对消肿治腹泻有显著实际效果。我国许多诊疗企业运用茶叶中药制剂医治亚急性和漫性急性肠炎、阿米巴痢疾、流行性感冒，治疗率达90%上下。
防止癞皮病，延缓衰老
茶叶中含有维生素，随后提供给身体所必须的各种各样维生素，B族维生素能够防止癞皮病，保持神经系统、心血管和消化道的一切正常作用，参加脂肪分解。维生素E还能阻拦身体中人体脂肪的过氧化物全过程,具备延缓衰老的作用，可以推动肝部生成凝血功能素。维生素C可以减少眼睛晶体浊度，对降低眼睛疾病、保护视力清目有积极主动的功效。
避虫牙，预防骨质疏松
茶叶中的矿物原素更加丰富多彩，氟原素可以牢固门牙，能够避免虫牙，而且对避免老年人骨质疏松有显著的实际效果。
减肥瘦身去脂
茶叶中含有铁、钙等矿物，带有推动胃蛋白酶和溶解人体脂肪的成份。有关茶叶有助于降血脂促进消化唐朝《本草拾遗》中对茶的作用有“久食让人瘦”的记述。茶叶有促进消化和减少人体脂肪的关键作用，用现如今时尚潮流語言说，就是说有助于“减肥瘦身”。它是因为茶叶中的咖啡因和儿茶素能提升胃酸的排泄量，能够促进消化。进而做到减少腹部脂肪的实际效果。
醒神
茶叶中的咖啡因与现磨咖啡中的咖啡因一样，能促进身体神经中枢激动，提高大脑皮质的激动全过程，具有醒神益思、净心的实际效果，这都是入睡前要留意适当喝茶的缘故之一，此外，针对减轻偏头疼也是一定的作用。
饮茶留意点
茶的优势尽管许多，但并不是恰如其分，喝茶还要因人有所不同的。喝茶的好处虽然有很多，但还要留意科学规范食用，方可更有益于保养身心健康。因而，食用前，还请看一下下边的一些留意点。
不适合喝浓茶水。忌空肚喝茶，忌饭前后左右很多喝茶，忌临睡前喝茶，忌饮过夜茶。肝部患者忌喝茶。孕妈妈小量喝茶，特别是在是不适合喝浓茶水。精神衰弱慎喝茶，溃疡病病人慎喝茶。老人不适合饮普洱生茶。心肌梗塞病人慎重饮茶。
