铁观音茶叶是生活起居中，爱茶的人不可或缺的健康饮品，可是铁观音茶叶的种类良莠不齐，价钱也是低至几元，高到几百几千上万皆有，自然这种全是依据能力挑选，在生活中要如何鉴别铁观音茶叶的优劣呢？人们品茗铁观音茶叶能够从外观设计、响声、色调、香味、风韵这五个层面来辨别铁观音茶叶的优劣，再选购茶叶的情况下无需一无所知的听茶老板或是茶妹子坑骗了。
一、外观设计
质量上品的铁观音茶叶干茶索条打卷、结实、厚重，展现出蜻蜓头样子，颜色鲜润。
二、响声
由于上品的铁观音茶叶较为紧致，人们可以取小量铁观音茶叶干茶投入茶具中，能听到当当之声此起彼伏，响声越清脆的质量就越好，而响声嘶哑的铁观音茶叶质量就比较普通了。
三、色调
铁观音茶叶冲调以后茶汤颜色金黄色而清亮，叶底肥厚光亮的为优秀品质的铁观音茶叶，而茶汤颜色褐色的铁观音茶叶质量则比较普通（有说茶汤颜色褐色的铁观音茶叶为陈茶）。
四、香味
优秀品质的铁观音茶叶香味浓香、长久。
五、风韵
奇妙的铁观音音韵暂且不说，单是优秀品质的铁观音茶叶汤轻啜一口，舌头轻转中间可体会到汤色的醇正甘鲜，迟缓咽下时可体会到汤色的醇正与回甜。
好的铁观音茶叶，要想鉴别是否好茶叶，可以取一片泡过以后的茶叶，放入嘴中咀嚼，感受一下茶肉的美味，在吃茶肉的情况下，茶叶的香气会填满你全部口腔，让清爽之感爆棚你的全部味觉。购买铁观音茶叶的基本要素是少投叶、多水冲、长侵泡。那样茶叶的优点和缺点就会充足展现，一览无余。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
