绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
喝绿茶一直是我国的传统，绿茶性凉，非常适合夏天饮用， 那么喝绿茶对身体有什么好处？我们一起看一下。
喝绿茶对身体的好处
1、抗衰老
绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化活性和生理活性，能有效清除人体内的自由基。人体衰老和疾病在很大程度上与人体内过多的自由基有关。实验证明，茶多酚的抗衰老作用是维生素e的18倍
2、提神
绿茶中含有的茶多酚对兴奋神经有积极作用。因此，适当饮用绿茶对抑郁和无精打采的人有提神的好处。
3、提高机体免疫力
绿茶富含锌、硒、锰等微量元素，这些物质对促进免疫物质的改善有明显的好处，从而提高人体的免疫力。
4、抗辐射
绿茶富含维生素A，人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在黑暗的光线下看东西更清楚。因此，绿茶不仅可以消除电脑辐射，还可以保护和提高视力。
5、美容护肤
茶多酚是一种水溶性物质，能清洁油腻的面部，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
适合绿茶的人群
1.适用于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、多吃油腻食物和酗酒的人群。
2.长期吸烟、饮酒过量、发烧、口渴、头痛、眼睛发晕、排尿困难和吃太多牛奶食品的人也适合食用。
喝绿茶的禁忌
忌空腹喝茶。空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
胃寒的人不应该喝太多，喝太多会引起肠胃不适。神经衰弱和失眠者睡前不应喝茶。哺乳期的女性也应该少喝茶。茶对牛奶有收敛作用。
忌用绿茶服药。绿茶中的单宁酸会与许多药物结合产生沉淀，从而阻碍吸收并影响药效。
