近年来，患有高血糖症的人数正在增加，导致糖尿病的发病率逐年增加。这种情况的存在严重危害了人类健康。那些高血糖的人尽最大努力降低血糖，但是服药对人体有害。所以很多人想通过喝牛蒡茶来降低血糖，但是降血糖的效果仍然是肯定的。今天，我们将介绍这方面的知识，让大家知道谁不适合喝牛蒡茶。
牛蒡茶能降低血糖吗
1.牛蒡茶是一种降血糖的健康饮料。它不仅可以降低血糖，还可以预防高血糖，因为牛蒡糖含有多种天然活性成分，可以调节人体内分泌，增强人体胰腺功能，促进胰岛素分泌，加速人体内的糖代谢，增强人体的糖耐量，使人体的过量血糖尽快降低。
2.牛蒡茶富含胡萝卜素和大量膳食纤维，对维持人体正常代谢大有裨益，并能防止人体对糖类的吸收。此外，牛蒡茶中含有的膳食纤维可以抑制食物中糖类和能量的释放，并可以防止糖类在人体内的积累。经常饮用可以预防高血糖，并在一定程度上降低血糖。
3.它还富含木脂素，能加速人体内碳水化合物的代谢，抑制人体对胆固醇的吸收。人们经常冲泡和饮用牛蒡茶，可以预防高脂血症和高血压。它能保持人体稳定的心脑血管功能，预防肥胖。在这种情况下，人的身体素质将显著提高，高血糖的发生率将显著降低。高血糖人群，尤其是三高症状人群，饮用牛蒡茶后可显著降低血糖。
牛蒡茶不适合任何人饮用
牛蒡茶特别适合平时有三高的人，但那些容易上火或体质热的人不适合喝牛蒡茶，因为牛蒡茶是一种热饮。饮用牛蒡茶后，这些人很容易增加体内的热毒性，这将诱发多种疾病，由于热毒性过大，不利于人们的内热过度症状的恢复。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
