绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
喝绿茶的副作用
1.研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍越大，尤其是在喝茶之后。经期妇女面临大量失血，同时，合成血红蛋白的重要元素铁也丢失，这容易导致缺铁性贫血。
2.绿茶中的咖啡因、茶碱和其他物质能让人快乐。过度饮酒或注意力过度集中会导致情绪激动或对发现的敏感，这会影响睡眠。
3.据研究，绿茶中的单宁酸越多，便秘症状也越严重。因为单宁酸有收敛作用，它可以减缓肠蠕动，然后导致粪便留在肠道。
绿茶是酸性的还是碱性的
绿茶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，所以绿茶食用时是化学碱性的；从营养角度来看，绿茶含有大量矿物质，经过胃肠消化后最终产品呈弱碱性，因此绿茶属于碱性茶。
饮用绿茶的注意事项
1.绿茶是一种凉性茶，吃了会增加身体的寒气。因此，体质和月经期较冷的女性不宜饮用绿茶，以免身体受寒过度，导致宫寒痛经。
2.绿茶中的咖啡因含量很高，有很强的兴奋神经作用。进食后，大脑会长时间保持兴奋状态。因此，失眠和睡眠质量差的人不适合喝太多，以免加重失眠症状。
什么时候是喝绿茶的最佳季节
绿茶属于凉性的茶饮，含有较多寒气，因此，它会给人一种吃后凉爽的感觉，非常适合夏天和秋天饮用。在此期间，环境相对炎热，人体内有更多的热空气。吃绿茶可以中和热空气，促进健康。
什么时候是喝绿茶的最佳时间
夏秋时节，在一天中，午后时环境中热气最旺盛，绿茶属于凉性茶品，具有清热解暑的功效。这时，吃绿茶可以中和环境中的热空气；此外，在下午，环境的高温容易使人感到疲劳。绿茶是芳香的，含有更多的咖啡因，有提神醒脑的作用，非常适合上班族饮用。
哪些茶属于绿茶
生活中的茶分为红茶、绿茶、白茶、黑茶等，每一类下都有许多品种。比如：西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都属于绿茶。
总之，绿茶能成为一种受欢迎的饮料，不仅是因为它容易冲泡，清汤和绿叶，也因为大家喝了后有生津解渴、神清气爽的舒适体会，但绿茶也不是可以随便饮用的喔！
