黑苦荞是荞麦的一种，属于苦荞，大多数生长在海拔2600米的高山地区。其中，四川凉山黑苦荞品质为佳，外壳为深黑色。香气淡而微苦，但营养价值远高于荞麦。今天被营养界誉为“五谷之王”。那黑苦荞茶怎么冲泡大家知道吗？具体介绍如下！
黑苦荞茶怎么泡好喝
1.一次拿一包黑苦荞茶，放入250毫升的杯中。杯子的大小可以根据每个人的口味来调整，或者几克可以由杯子的大小来决定。
2.准备一壶开水，最好是80-100度。注意安全，小心烫伤，开水不能反复加热。
3.用苦荞茶冲泡的第一杯水会有少量颗粒悬浮在水面上。这是因为苦荞在去壳过程中没有使用抛光处理，而是保留了完整的颗粒和营养成分。
4.苦荞茶在冲泡过程中不需要清洗，因为它在生产过程中经过高温处理，非常纯净。
5.一包荞麦苦荞可以反复浸泡2-3次。喝完之后，谷物可以咀嚼和品尝。
黑苦荞茶的味道
黑苦荞茶属于代用茶的范畴，被列为“杂粮饮品”。因为它富含稀有元素芦丁，所以对三高和解毒有很好的辅助作用。冲泡黑苦荞茶后，一般有两种茶渣：一是米茶样；第二种是颗粒形式。两者都可以被吞下。
黑苦荞茶的做法
1.原材料的选择
选择天然优质带壳苦荞小麦；
2.清洗和浸泡
用水清洗苦荞小麦，低温浸泡3-5小时；
3.干化、蒸熟
浸泡后，用脱水机除去苦荞小麦中的水分，用强风快速吹干苦荞的表面水分，然后蒸熟；
4.炒干
将蒸熟的苦荞小麦放入可调温的油炸装置中，温度由高到低逐渐调节，将蒸熟的小麦均匀翻炒至干，使黑苦荞茶的水分迅速挥发，然后温度迅速升高；
5.气皮
将干净的冷水均匀地洒在炒过的苦荞小麦上，使苦荞小麦的外壳迅速膨胀，从而将苦荞的硬壳与麦粒分离。
6.干燥和去壳
利用热风干燥设备，将苦荞经过前一道工序后进行低温干燥，除去小麦外壳，保留苦荞小麦籽粒。
7.包装
根据不同的规格和要求，对荞麦进行分装。
一天喝多少黑苦荞茶？
黑苦荞茶一天可以喝1-2次，每次一小袋或6克。根据《本草纲目》记录，苦荞麦味苦性质温和而寒冷。它属于寒性食物。吃太多的寒性食物会损害脾胃。因此，黑苦荞茶不应该大量饮用。适量饮用会有更好的效果。
总结；以上是苦荞红茶正确饮用方法的介绍。从上面的介绍，我们可以看出苦荞红茶有严格的冲泡规则，所以冲泡时一定要注意。
