大树茶采摘不易，因为乔木大树树高可达几米，采摘鲜叶之时，需人工攀爬上树慢慢采摘，产量不大、效率低，故而真正的大树茶，价格不低。大树茶生长于树林内，周围有高大树木遮阴，形成散射光线。而茶树是耐阴植物，在遮阴条件下，茶树叶片折卷可减轻或无折卷，枝条向外张开成水平状，叶面幅度加大而隆起，叶色变深而更有光泽，叶中芳香物质增加，粗纤维含量减少，嫩度持久，多酚类化合物无过多过少的缺失，鲜叶内各种成分丰富而协调，使茶叶汤味醇厚，减低苦涩，芳香可口。易武大树茶，更是云南普洱大树茶中的明星。
易武大树是中茶公司2011年之中高端精品代表茶品。本品不计成本地选用了闻名古今的云南普洱茶名山-易武正山高海拔大树茶原料精心制作，并且为追求普洱茶原生态的风味而采用传统手工石模工艺压制，采用竹笋叶进行包装。饼形端庄圆实，松紧适宜，饼面光滑润泽，条索肥厚匀整，滋味醇厚饱满，香气持久悠扬。汤糯、柔、清、雅，汤色油光透亮，香气高扬平衡中正厚重，香气滞留杯中时间长，口感宽广饱满、柔中带刚、绵密、细腻、韵致精深，叶底弹性好、厚实，韵味含蓄而不失之于清薄寡淡，香气馥郁而厚润，回味悠远而绵长。
【品名】2013年中茶普洱易武大树生茶357克
【工艺】生茶
【品牌】中茶普洱
【品名】易武大树
【年份】2013
【厂商】云南中茶茶业有限公司
【外观】饼茶
【规格】357克/饼,7饼/提,28饼/件
【原料】云南大叶种晒青毛茶
【保质期】越陈越香
