易武在云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。凭借其悠久历史与【瑞贡天朝】的殊荣、而一度成为普洱茶的圣地。易武茶山所产的茶叶属大叶种茶，其香扬水柔，刺激性较低，汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。尤其是经久藏后的易武老茶，汤色红润耐泡，叶底呈现褐红色，乃普洱茶中之极品。易武堪称“山山有茶树，寨寨都种茶”，从清至今一直被称为众山之首，易武茶个性十分鲜明，在普洱茶界有“班章为王，易武为后”的说法。
很多人的印象中，都觉得易武茶较淡，但存放几年后，再喝又觉得茶味茶气变浓了。我们就这个问题，考察了易武古茶山，和走访了当地茶农。发现这跟易武古树茶的茶质和茶农制茶的传统工艺有关。
我们在易武古茶园采摘古茶树的鲜叶，现场品尝，发现茶味浓烈、茶气强劲，香气充盈。为什么制成毛料，冲泡却显得淡呢？走访茶农后，了解到易武传统的制茶，都是轻度杀青，轻度揉捻，茶叶造成松抛条。
茶叶由于轻杀青、轻揉捻，古树茶表面的茶质层密度大，茶质大部份没有表现出来，还在里面，所以新喝时会淡。我们吃鲜叶是嚼碎，全部吞下肚里。是茶叶内质的全部反映。茶叶经过岁月的陈化，它原有强劲的内质又慢慢地表现出来。所以就有易武古树茶越放越好，他的茶味、茶气、香气越放变得越浓。
中茶牌易武正山古树茶，其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。臻选云南西双版纳易武正山海拔1300米以上深山原生态云南大叶种大乔木茶春蕊，纯手工石模压制，每饼净重357克，圆饼状普洱茶（生茶），易武古乔木系列产品。饼形圆润饱满厚实，饼面条索肥壮紧实润泽，银毫显露，香气清香浓郁透绵长花香，似雨后山野清新怡人，汤色绿黄透亮，味酽饱满，喉韵鲜甜，回味悠长。
茶友评价：易武皇后、饼形圆润饱满厚实，饼面条索肥壮紧实润泽，银毫显露，香气清香浓郁透绵长花香，似雨后山野清新怡人，汤色绿黄透亮，味酽饱满，喉韵鲜甜，回味悠长。入口柔滑，三泡后回甘生津强烈，十泡后全身发热出汗，二十泡后喉咙似喝冰糖水……
吸取天地万物之精华，肥壮紧实润泽银毫显，
清香浓郁透绵长花香，味浓醇饱满喉韵鲜甜。
岁月悠悠，且看易武如何舞出时间的沉淀。
微品会时间：2015年11月07日（周六）下午三点
地址：深圳市罗湖区建设路德兴大厦茶叶世界三楼366-367
