一次偶然的茶山旅行经历,南京大学商学院(简称南京大学MBA)考察团不远万里来到云南西双版纳勐海县,访问了现勐海县龙头茶企——勐海陈升茶业有限公司。在公司领导的引导下,他们寻访了南糯山半坡老寨生态古树茶园,深入大山抵达南糯山茶王树所在地,深深被这里的茶山风情,古茶树所震撼。更深一层的是,他们敬佩企业董事长陈升河的为人,也被他几十年执着不悔的制茶经验所折服。
回程后不久,公司意外传来喜讯,南京大学MBA推荐企业董事长陈升河担任专业学位研究生兼职指导教师,并邀请董事长于11月22日前往南京大学MBA亲自授课指导。
懂茶速成技——茶王带你识茶品茶
11月22日,南京大学MBA2015级B班童鞋们翘首以盼,终于等来了陈升河指导老师。本节课的课程内容是“懂茶速成技”,内容涵盖了茶叶的来源、识别各种茶类,如何品鉴各种茶类等等。作为拥有四十多年制茶经验的企业董事长陈升河来说,每次谈起茶来,总是滔滔不绝、毫无保留地分享自身的经验。
本节指导课上,从绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶再到普洱茶,陈老师层次分明、语调缓慢清晰、语言通俗易懂地为各位童鞋分析了不同之处。尤其是讲到云南普洱茶,普洱茶与其他茶类的区别、普洱茶的原料与成品、如何储存普洱茶、普洱茶现下的市场状况等问题,同学们都听得津津有味,受益匪浅。
珍贵的一课:课后同学带茶找签名留念
通过这么宝贵的一课,让南京大学MBA2015班级的同学们对各类茶叶有了新的认知,也树立起他们以后对茶文化知识传播的观念,加强了他们对茶类品饮、选购的经验。
更令他们关心的是年轻一代的消费群体。有同学问到,茶行业企业家应该怎样让现在的年轻人(80后、90后)正确地购茶,并且只喝中国国饮——茶叶,不用到茶馆去也能喝到,而不是被其他饮料代替。陈老师说:当下正确购买健康、卫生的茶叶还是要选择好品牌,打造好品牌,任何东西只有品牌化才能达到标准,让年轻群体喝茶也要适当制作一些简易方便的茶饮,才能引领年轻人。
临近下课时,有的同学按捺不住对老师的敬佩,自己收藏多年的普洱茶砖、普洱茶饼请求陈老师现场签名留念。
美好的一天,南京大学MBA2015级B班,收获满满的。