七彩云南云滋味系列有生熟两款,已经为大家介绍过生茶并品鉴了一番,接下来云滋味熟茶就要隆重登场啦!云滋味系列茶品原料生长环境优越且甄选十分严格,这一点在云滋味(生)介绍里有详细说明,就不多赘言了,要说的是七彩云南为了培育这些最优质的原料所做的努力!
云滋味系列是七彩云南茶庄园的代表性茶品,为了追求“云滋味”纯净品质,在七彩云南万亩茶园种植茶叶所需的土壤,七彩云南倾注大量心血,依托云南省农业科学院的科技种植优势,确保土壤的酸碱都有非常严格的标准,使生产的茶叶产品达到国家有机产品标准,茶园管理措施实现无害化。
七彩云南生态茶园通过科学的规划和种植技术,合理配置防护林、行道树和遮荫树,形成立体生态结构,使茶园的生态系统保持稳定性和可持续性。在此优异生态环境下成长的大叶种具有叶肉厚实,芽头肥大,发芽期早,白毫多,育芽力强,生长期长,内含物丰富等诸多优势,为生产优质的云滋味奠定了良好的基础。
大家都知道影响熟茶品质的因素除了原料,关键还在于熟茶发酵的技术!在云滋味熟茶的制作中,七彩云南融入了成熟精湛的发酵、加工技艺,将传统制茶工艺与现代食品加工技术完美结合,为爱茶人奉上来自万亩茶庄园的一片诚意熟香。
云滋味(熟)饼形周正圆润,条索清晰,紧结显毫,松紧适中,最大限度地保留了条索的完整;内质汤色红褐明亮,香气纯正,滋味醇正回甘,甜度高,口感层次丰富而鲜明,喉韵舒畅而清亮;叶底棕褐油润、柔软,于品饮之间体验红熟发酵的精湛工艺!
熟茶的经典味觉标签首先是“醇”,而云滋味熟茶在带来醇厚的同时还有一丝纯粹的清鲜,令人惊喜!这是云滋味系列的共有特点,也是来自云雾缭绕、海拔1880以上的布朗山七彩云南万亩有机茶庄园的诚意茶香!