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陈化了二十年的中茶‘普洱方砖’,如今滋味如何?

2020-05-23 

  1996年中茶普洱方茶(熟砖),产自上世纪九十年代,现存市不多的普洱茶熟茶。

  本来这款茶是不打算拿出来的,因为它量太少了。

  水方子也不轻易向广大的茶友推荐茶品,因为每次推荐,我觉得起码要符合事实,要对得起消费者,对得起自己的文字内容。

  而为什么今天我要写出来,为大家推荐这款茶呢?

  因为它够好,希望能让更多的人知道它,拥有它。

  它量少,产品渠道靠谱,年代准确,产品仓储比较好。更重要的是,它是中茶(勐海茶厂)二十年普洱茶老熟砖,非常难得。

  茶品不仅我亲自开汤品尝过后感觉非常的好,公司还组织大家一同在镜头下开了这款茶,喝过之后一致赞赏它好喝,是难得的一款好茶!

  它不仅够好,它还独具特点!

  经二十年干仓存放转化

  汤色透亮,宝石红

  香气陈香馥郁

  滋味醇正,清甜回甘

  叶底匀整,墨绿油润

  二十年的干仓老熟砖,可以说此时喝的不仅仅是茶了,而是“岁月”。

  其次,这款茶是有依据,有“可溯源”的

  我们来看看这款茶及其相关背景(中茶勐海茶厂1996年)

  中茶历史背景:

  1970年1月至1985年2月,中茶更名为"中国土产畜产进出口总公司"(因茶土公司与畜产公司合并而改名。那时土产、畜产业务量大,故司名不冠茶字,只在司内设茶叶处),历时15年。而1985年2月至2000年11月又更名为"中国茶叶进出口公司"(由茶叶一、二、三处扩展成立为土畜产公司属下之子公司),历时15年。因此中茶普洱方砖的包装下方是"中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司",沿用了更名之前的名称。

  勐海茶厂和熟茶发酵:

  1996年勐海茶厂属于国营茶厂,还未进行国资拍卖,经过七十年代和八十年代对熟茶发酵技术工艺的不断改进,到了九十年代其发酵技术已经非常成熟。

  从熟茶的历史脉络来看,七十年代是熟茶探索、研制、起步阶段,而八十年代到九十年代则是熟茶的发展阶段。

  如果说吴启英发明了熟茶及熟茶工艺,那么邹炳良则极大的促进了熟茶的发展,甚至是把熟茶推向高峰的人工发酵宗师。在1984年初任勐海茶厂厂长到1996年退休的这段时间,推动了熟茶发酵技术的改进,使熟茶发酵趋于更加成熟,为后续普洱茶在全国范围内的大热,甚至大益熟茶改制都奠定了一定的基础。

  而“普洱方茶(熟砖)”非常难得的是,就在1996年邹炳良退休的那一年出产了,算得上是勐海茶厂在他手上的最后的熟茶,并由中茶(中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司)出品的,是在普洱熟茶规范化、标准化定型生产的,无论是从选料,发酵技术,还是仓储上来说都是熟茶中的上品。

  从这几点证实产品渠道靠谱,年代准确。

  普洱方茶(熟砖)规格和特点:

  1996年中茶普洱方茶(熟砖)净重250克左右("公分"是原砖茶计量单位),砖型呈正方形(长=宽,为11厘米),外部厚度约为3厘米,内部厚度约为2.5厘米。

  该茶发酵程度较为完全;条索紧结重实,油润有光泽,茶毫满布;而开汤品尝后,除以上的特点外,公认的就是“甜”,清甜回甘。

  此茶能在二十年存放转化后呈现得如此之好,算得上普洱茶熟茶,尤其是熟砖中的上品了!

相关标签:普洱

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