2016年新春伊始，云南普洱茶集团为了满足集团变革及市场变化的需求，将严把茶叶品质关定为集团变革的重要战略之一。
产品品质是一个品牌发展的基础，将决定品牌到底能走多远、走多久。近期，大量春茶正在采摘加工中，集团为了严控质量关，成立了由集团高管战略部总经理亲自挂帅，基地总经理、丰富手工制茶经验的师傅，共同组成了“技术改革工作小组”，技改小组在茶山初制厂里挑灯夜战，详细记录每个环节的关键参数，严格规范茶叶初制的工艺和标准，只为保留茶叶最鲜爽的香气，为产品生产提供最优质的毛茶。
拥得天独厚之优势，抱用心制茶之信念
云南普洱茶集团自营六大茶山基地，建立了自己的茶园种植、加工基地，土地总面积约45000亩，茶园面积27000多亩，大树茶13000多亩。（其中，板山基地曾为清皇家贡茶园，现存大量古茶树）茶树均生长于海拔1500—2200米以上的高山，独享天地之精华，如此丰沃的茶山基地，每年为集团源源不断的提供优质鲜叶。
茶叶的品质首先取决于茶山基地的生态环境，经过多年的经验积累和巨大的努力和投入，自然优势和工艺技术得以完美结合，成就了云南普洱茶集团每一片茶叶的高品质。
春茶采摘季节采访茶山基地工作人时，他们说要感谢去年那场雪，在普洱地区，持续两天的积雪非常难得，积雪覆盖在地面上保住了土里的水分，茶叶病害也在这场寒冷的风雪中被消灭殆尽，因此，今年的芽头特别肥硕，而且较之往年的茶叶营养物质也更加丰富。
坚持传统制茶工艺，还原茶叶本真味道
今年，各大茶山基地初制厂严格按照集团公司规范的茶叶初制工艺和标准，全面采用传统手工工艺制茶，目的是为了保证每天采摘的鲜叶能在第一时间得到加工制作，用最传统、最本质、最精良的手工技艺留住茶叶最本真的味道。基地总经理以及经验丰富的手工制茶师傅现场指导、监督，在规范工艺流程的同时，纯熟的手工制茶技艺是选择制茶师傅的唯一标准，以保证当天采摘的鲜叶都能在当天制作完成，这也是追求最高品质茶叶的一个倔强坚持。在全国那么普洱茶品牌的汪洋里，我们就要坚持自己的信念，为做好每一片茶叶而坚持！
茶叶全程不落地，安全卫生有保障
在硬件设备上还增加了晒棚这一利器，它的加入让摊晾步骤更加方便有效，晒棚主要结构为钢架和塑料厚膜，棚两侧有滑轮控制，可随意收缩，方便工人在晒制过程中调整晾晒方向。最大限度的采集各个方位的光照，不仅能保持良好的通风性，还能杜绝灰尘的污染，薄薄的撒上一层茶叶，在铺好的凉席上既卫生又能一次晒出优良的条型，最大程度的保证了茶叶干净、卫生与优美的条索。
规范的茶叶初制工艺及标准要求：鲜叶从采摘下来的那一刻起，全程不落地，采摘后的鲜叶摊晾、杀青揉捻后的渥黄以及晾晒，全过程每个环节做到茶叶不落地，不仅保证了茶叶的清洁卫生，也最好的保留了茶叶的野性和原始滋味。卫生方面有严格的把控，生产现场无卫生死角，各工序及时做好清洁工作，基地工作人员有统一的着装，操作人员在工作前需保证双手双脚清洗干净，每一道工序都按公司规范标准进行，保证茶叶初制加工过程中精细精准精良。
喝一口浓稠厚润的茶汤，就能判断出一杯茶被倾注了多少心思，用心制茶是茶人真正追求的境界，云南普洱茶集团本着事茶以诚、制茶以心的态度，“用心”从每一片鲜叶开始，为消费者提供高性价比、高品质的优质普洱茶！
