易武古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武古树茶很纯、茶劲足，香气挂杯持久，耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄透亮等特点，喝过之人会对其滋味难以忘却。那么它具有什么样的历史背景和特点，能在众多普洱茶品中独树一帜？下面就让我们来看看易武贡茶的故事及市场特点。
易武——普洱贡茶之乡
易武是普洱茶贡茶之乡，清雍正二年(1724年)，大量工匠和茶人涌入易武达"数十万之众"，形成了"山山有茶寨，处处有人家"的格局。《普洱府志》记载：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》，而易武茶山所产的以早春茶（春茶）为原料蒸压精致的上乘普洱茶。
据《贡茶案册》所知："每年进贡之茶为"茶芽、团茶"，普洱府每年拨出采办贡茶的专款，被称为"例银"，普洱贡茶一直延贡至宣统三年（1911）。普洱贡茶初期采自六大茶山，后来渐以易武茶山为主。
将普洱茶进献宫廷，深受皇宫喜爱而列为贡品，而加工贡茶的茶庄一时名声大躁，同是易武茶商李开基的"安乐号"茶庄，车顺来的"车顺号"于光绪二十年(1894年)获御赐"瑞贡天朝"匾额。李开基、车顺来被光绪皇帝敕授"例贡进士"，李开基还被史部敕命为修职佐郎。在清末年间普洱茶大量入京后，广受宫廷内外的好评，声名远波。清人阮福《普洱茶记》中就有："普洱茶名重天下，誉享京华"的记载。而车顺来获得的"瑞贡天朝"匾额，至今尚存于易武。
因此，易武也被誉为普洱贡茶之乡。
"易武正山古树"普洱茶生长环境及条件
首先，易武正山是对整个易武茶区、茶品、文化及商号的一个称谓。易武面积达近千平方公里，茶园面积非常的广，但不是茶叶在易武种植与加工的就能算"贡茶"。作为"贡茶"一定是易武茶的精品与代表，是用古树茶原料经易武传统贡茶技艺精工制作而成的。"易武贡茶"不仅是个产品概念，而且是个文化的概念，这个文化体系包括贡茶的历史、文化、技艺、传承、新时代的发展等等。
其次，普洱茶三大主产区（西双版纳版、临沧茶区、普洱市茶区—原思茅）之一的西双版纳版易武地区，茶马古道要道。
再则，从地理气候上来看，此地平均海拔在1400米以上，全年日照时数达1880—2000小时，有雾日110—150天，加上易武的植被生态系统保持良好，印证了"高山云雾出好茶"的说法。古树茶生在深山，种植稀疏，早已适应环境，不需打农药故无任何农残。
几年前他们说中茶的用料不好，如今他们又说中茶这两年是最舍得用料的
中茶茶品确实过短暂用料不太好的这样一个现象。在2013之前，很多人说中茶的用料不好，做出来的茶口感不一，存放起来，后期再拿起喝滋味很杂，很不好喝，所以中茶的产品将近有四五年的时间在市场上的口碑都不太好。这始患可能要从2006年说起。
那时的中茶虽在大益改制兴起的冲击下，压力山大，可多年品牌积淀在江湖地位依然稳固，但随着市场变化和人事的变动，使极度扩张的中茶干起了大库存，允许贴牌生产的不良性发展的行为，使得在2007年普洱茶崩盘后，不是中茶牌的茶大量涌入市场，导致了市场上中茶的混乱，同时这一时间，仿制假冒产品也层出不穷，人们一时间更本分不清是不是中茶的茶，使得中茶在内忧外患中萧条下去，不振多年，其后中茶也并没有大力的进行整顿和调整，自然它的用料在那一段时间也没有怎么重视，这为日后声名的持续滑落埋下了隐患。
但2014年以后，中茶在原料上确实舍得花钱，即便是茶品还在重复以前的老品，吃老本的味道在里面，但市场上不管是收藏者爱好者、茶商还是一般消费者普遍反映，中茶这两年来相比下关和大益来说是最舍得花钱买好料了，从近两年出来的茶明显的感觉好喝太多了。
不过，好不好可能只是一时的，要持续不断的好，才是真实的好！为了印证它的真实性，就具体来看看今年中茶这款易武砖茶用料和口感究竟如何？
中茶茗山——易武正山古树茶砖具有"贡茶范"
“不是什么茶都能叫贡茶，贡茶是国优、名优产品”。
此次，中茶推出的"易武正山古树"普洱茶生砖，是继2015年铁饼上的又一力作，其净重为250克，零售价只在188元，是一款价格适中，并且品质优良的茶品。精选了易武贡茶茶区茶叶为原料，采用中茶传统砖茶的加工工艺制作而成，砖形规整厚实，厚薄统一，条索完整，芽叶宽大肥硕，紧压程度适中，转化适度，茶性鲜活，醇香馥郁；汤色金黄透亮，滋味醇厚，回甘生津，耐泡度高。
2016中茶茗山——易武正山古树砖茶开汤品鉴
茶样：7g 茶具：盖碗冲泡 水温：93℃以上
第1—2泡汤色浅黄，开汤后茶汤中的茶绒较多，这是由茶毫较多、茸毛多产生的。热闻公道杯，杯底留香，但香气不张扬，缓沉舒适耐闻；茶汤入口后柔和顺口，喉韵稍显。
第3—4泡汤色明黄，不透亮。原因有二：其一经过前两泡到3—4泡，茶叶慢慢被泡开，内含物质和色素被泡了出来；其二，易武茶区的茶汤色相较于其他地区来说都比较偏黄，因为此茶压制的茶芽嫩匀肥硕，茶茸多，茶绒被泡下来的较多，所以看起来明黄不透亮，但滋味绵甜，生津明显且持久。
第5—7泡汤色明黄透亮，香气浓郁，滋味纯正醇和、饱满，带蜜韵花香，喝后大约二十秒，口腔有凉凉的感觉。
第8—11泡汤色深黄，滋味醇和，喉韵鲜甜中带淡淡的甘甜，回味悠长，叶底褐黄。
从品饮的角度来说，是一款至臻易武古树普洱茶茶品；从包装设计上看，此茶整个外包装设计颇具"中华民族风格"，富有浓厚的文化内涵。砖面上的牌坊和龙纹都是中华文化的一部份，作为封面相得益彰。并且龙是中华民族的象征，代表中华民族几千年来的传统精神。画面上的标识理念来源于，"清朝政府（也指普洱府）对普洱贡茶授予的特有标识，具有权威性和历史性"。不管从任何角度来讲，中茶茗山易武正山古树砖茶，都透露着普洱茶贡茶的风范，品饮和收藏价值极高。
