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第一期 《自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶》

2020-05-23 

  凛冬过去,春雨在不经意间洒落。

  若隐若现,淅淅沥沥。

  春天到了,让我们带上一杯茶去旅行。

  穿越大街小巷,走过崎岖山路。

  聆听大自然的声音。

  春天,让我们一起品茶品味品人生。

  春茶

  由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。

  春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。

  春茶品质最佳的原因

  首先,由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富,所以,春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且有提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。

  其次,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

  凤庆县·蒲门茶业

  临沧市凤庆县属中亚热带季风气候,年平均气温13~15℃,最低气温-5℃,年降水量1200mm,相对温度约70%。土壤为红壤,pH值5.0~6.0.有雨热同期,干凉同季的特点,气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明,素有“山有多高、水有多高、四季如春”之称。

  “自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶”。这是明朝著名的地理学家徐霞客于崇祯十二年(1639年)途经顺宁,宿于高井槽(现大寺马庄村境内)时所作的诗句,这“香泉”、“新茶”的产地就是有着四五百年种茶历史的凤庆县,凤庆县又被称为“蒲门”。

  蒲门茶业地址位于凤庆县滇红生态茶业园区,拥有优质茶园基地11000多亩。厂房建设按照制药GMP理念,建有与国际生产标准和质量标准接轨的智能化现代生产线5条,年生产能力达3000多吨。

  茗翠·早春绿

  茗翠·早春绿:源于澜沧江流域,世界茶树原产地,云南大叶种茶树生长圣地,在海拔1700m的原生态、无污染茶园中,孕育着蒲门茶的天然新香。

  茗翠·早春绿,精选蒲门自有茶园中优质早春一芽一叶,用传统制茶工艺,经杀青、揉捻、干燥等工序精制而成。汤色清绿明亮,茶香怡人,滋味鲜爽,回味甘甜,实属滇绿茶的典范之作。

  饮用方法:将3-5克茶叶投入杯中,往杯中注入1/3烧至85℃的山泉水或纯净水,轻轻摇动茶杯,让茶叶充分湿润,再注满水,便可分汤饮用。

相关标签:新茶

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