历史上最著名的优质普洱茶的发祥地和原产地茶山都在云南省内，但因云南气候环境、地理位置特殊、地形复杂，所以茶山出产的茶品质各不相同。若以相同茶种、生长形态、制程等相同客观条件下，云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。
十二大古茶山位于云南省西双版纳傣族自治州内，因分布在澜沧江两岸，所以又有江内六山、江外六山的说法。
江内六大茶山为攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武；
江外六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
江内六大茶山
·革登
属乔木中小叶种。较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。
·莽枝
属乔木中小叶种。较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。
·倚邦
属乔木小叶种。回甘快、生津较好，香气暗香如兰，汤色深桔黄。
·蛮砖
属乔木大叶种。较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。
·易武
属乔木大叶种。微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，特别是山野气息比较明显。
·攸乐
属乔木大叶种。苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。
江外六大茶山
·南糯
属乔木大叶种。微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮，透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。
·南峤
属乔木中叶种，乔木茶树不成林，灌木居多。口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。
·勐宋
属乔木中叶种，乔木茶树不成林，灌木居多。口感苦涩，微微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。
·景迈
属乔木大叶种。香气突显、山野之气强烈，甜味明显而持久，苦弱涩显，条索紧结，较细且黑亮，兰花香储存得当，香气越存越显。
·布朗
属乔木大叶种，开张，约1米多高。外形肥壮，滋味浓烈，苦涩明显，生津回甘快而持久，汤色桔黄透亮，茶气明显。
·巴达
属乔木大叶种。山韵饱满，香气纯正，苦涩明显，汤中有甜，回甘快而明显，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，具有花香、兰香、蜜香。
澜沧江两岸
西双版纳十二大古茶山
在山间马帮的铃声中
创造了普洱茶的奇迹
