龙顶茶是钱江源头一绝，生长在海拔千米以上的云雾峻岭，是开化县特产的茶品，自明朝崇祯年间即被列为贡品。根据益龙芳工作人员的介绍：上品龙顶茶色泽翠绿多毫，条索紧直苗秀，形似青龙盘白云，沸水冲泡后，芽尖悠悠旋转，款款竖立，如幽兰绽开，汤色清澈明亮，味爽十分清新。
仙居开化凭着得天独厚的地理环境和土地条件，拥有着丰厚的作物及农产品资源，其中当属开化龙顶茶最为有名。所谓开化美景，龙顶好茶。开化自然是有很多著名的茶企，此次找果蔬网有幸走进开化唯一一家百年老字号的益龙芳，采访到益龙芳总经理余华军先生，在余华军先生身上我们看到了一个茶业人的对茶的热衷和专注和以及益龙芳百年用心做好茶的匠心精神。
记者来到的开化县益龙芳茶庄
余华军先生更是向我们细细分享了开化龙顶益龙芳的传奇故事，开化在明代名为芹阳城，在清代改名开阳城，华埠在开户县城南，是古时的水上运输的枢纽，船上人家居多，来往流通，明清时代各商会云集，商业繁荣。当时茶庄盛行字号，在100多家的茶馆中，万泰源茶号就是益龙芳的前身，光绪21年（1895年）正式建立“益龙芳”茶庄。时至1937年，日本全面入侵中国，开化茶叶商号日趋冷落。在这样的战争年代，当代茶圣吴觉农带领一代茶人“振兴华茶”，益龙芳发展壮大。然而时至1942年因为战乱炸掉了茶馆，益龙芳茶号毁于烟火。直到新中国成立以后，益龙芳茶号的内涵才重新被挖掘。七十年代，在老一辈的基础上后辈研制开化龙顶，八九十年代，开化茶多精制出口，做拼配和升级，到九十年代以后，开化茶从省内的大众茶向名优茶迈进。1998年，开化县政府为打造开化龙顶做减法，统一所有茶业为开化龙顶，成功打造了开化龙顶地域品牌。于是2004年至2005年间，开化龙顶名声大噪。10年后顺应品牌潮流，政府开始做加法，所谓母以子荣，而益龙芳作为众多子品牌的佼佼者在余华军先生的带领下不断升华开化龙顶。在采访过程中从余华军先生口中益龙芳的“溯源”二字足以体现了开化龙顶益龙芳的历史积淀和文化底蕴以及余华军本人传承益龙芳的矢志信念。正如余华军先生所说“有文化的一定是最好的”。
益龙芳总经理余华军先生正在接受找果蔬网新闻组采访
采访过程中余华军先生还向我们展示了功夫茶，开化龙顶茶在杯中根根矗立自由飘荡，犹如水中芭蕾，所有的美尽收眼底，清清的茶香喷入口鼻。与市场上的苦茶味浓不一样的是开化龙顶茶香清，淡，纯，让受众群体更加年轻化，这也是余华军先生希望的年轻人都能爱喝的好茶。
益龙芳开化龙顶茶泡出来犹如水中芭蕾
在如今竞争激烈的茶叶市场，有着百年历史的益龙芳在依旧不断创新永葆青春，余华军先生告诉我们益龙芳致力将制茶的传统工艺和现代工艺相结合，同时与中科院合作，提高创新开化龙顶的种植和管理技术，第八批综合标准化已于去年通过高峰验收。同时加强基地管理，就实现生厂加工清洁化，智慧茶园可视化，从茶园到茶杯的完美结合，让更多的消费者走近开化龙顶茶，真正认识开化龙顶茶，充分利用开化得天独厚的生态资源，打造新一代茶园链条生态系统。
益龙芳茶楼内的荣誉墙
目前开化龙顶益龙芳下茶楼已遍布全国，门店加上代理超过20多家，旗舰店的创新模式也在筹备，各种衍生品也是戳中消费者的心，无论是加盟合作还是店中店的合作，益龙芳都在为开化龙顶贡献出自己的力量。余华军这一辈的茶业人凭着用心做好茶的精神传承着开化龙顶的历史和文化定将开化龙顶发扬光大。
余华军先生
