润元昌的渠道商中向来不乏博学多才之人，位于芳村茶叶城二楼的华茗行掌柜胡炬明就是这样一位爱好广泛，见闻广博的懂茶之人。2003年受父亲的影响与普洱茶结缘转行开始做茶，花了八年时间深入云南西双版纳了解普洱茶。经过长期的关注和接触对润元昌的品质和态度都十分欣赏，2013年在消化掉自己早期的库存以后我就立马签约加入了润元昌。
润家红蓝印杯、千山闻香杯各有千秋
自润元昌推出了红蓝印茶级系列后，现又推出了千山系列茶具。这两款茶具在各渠道和茶友那里都得到不错的评价，最近刚刚推出的千山系列茶具更是有供不应求的趋势。润元昌芳村渠道胡总也对润家这两款茶具称赞有加。
胡总的爱好非常广泛，普洱、陶瓷、佛学、香道、易经、木材、艺术几乎都有涉猎，并且对茶具有自己独到的见解。“这款千山系列的茶杯造型有点像清代的十二花神杯，这个深腹撇口的造型更容易聚香，而且杯壁薄容易散热，适合拿来泡生茶。因为本来生茶的工艺有一点像绿茶，不太适合太高的水温，散热快茶汤温度低一点这样水路会更细而且涩感也会轻很多。像那一套红蓝印茶具的汉韵杯就更适合拿来喝熟茶，熟茶相对来说香气跟内涵物质都更难出来，所以厚一点的杯保温效果更好拿来喝熟茶正合适。”
对茶具有深沉的心思与情感，才算是个懂茶的人
日本茶道鼻祖韶鸥曾经说过一句动人的话：“放茶具的手，要有和爱人分离的心情。”这种心情在茶里叫“残心”，就是在行为上绵绵密密，即使简单如放茶具的动作，也要轻巧，有深沉的心思与情感，才算是个懂茶的人。
胡总大概就是这样一个懂茶的人。谈起闻香杯，胡总又说到：“其实闻香杯最早起源台湾，用于冲泡台湾高香乌龙时使用。后来在铁观音中流行开来。闻香杯本来是搭配品茗杯一起使用的，传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味。
润元昌的这个千山系列闻香杯跟传统意义上的闻香杯还是有差别的，它把品茗杯跟闻香杯结合到了一起，既有品茶的功能又能聚香闻香，是个很好的创意。其实茶具的发展也是根据人们的喝茶习惯还有茶叶加工技术的改变在不断进步的，你看唐代流行的那些茶具都是青瓷就是因为唐朝人都是以喝绿茶为主，陆羽提出来的‘茶色贵绿’，所以青瓷更能映衬茶汤的颜色自然就受欢迎。宋代的时候都是抹茶，点茶法，茶粉在水里一搅动就会出现一层白色的沫饽，那茶具刚好是黑色的建盏就能很清楚的看到茶汤的变化，这也是斗茶的精髓地方了。明清时期瓷器跟紫砂壶慢慢兴起，也是因为朱元璋‘废团改散’，以前的喝茶习惯改变了，自然也就衍生出更多形式的茶具。”
胡总的店里也收藏了不少的精美茶具，谈到宜兴紫砂壶、景德镇的玲珑瓷、曜变天目盏这些随手边摆放的小玩意胡总都口若悬河。“茶具比如像紫砂壶，其实都是有要一定的文化内涵，赋予它故事才能成为艺术品而不再是单纯的茶具。宜兴的紫砂壶之所以出名也是因为江浙一带的文化底蕴丰厚，像云南建水也产紫砂壶但是就没有宜兴出名。其实普洱茶也是这样，云南的制茶方法还保留了以前古老的传统，在前些年普洱茶还没有火起来，也是因为对云南的一个文化开发不够。现在各种山头、古树、拼配的说法在以前是根本没有的，以前茶农都是靠种子来播种茶树，原始的古茶园形态，哪里有台地茶一说。”
对普洱茶冲泡的独到见解
谈到普洱茶的冲泡，胡总也有自己的心得：“现在我们用的一套泡茶技法其实是潮汕功夫茶的一种演变，在潮汕家家户户都喝茶，不管来多少人都是三个杯一个壶，杯子不断洗开水不断烧。这样的泡法其实不太适合大叶种的普洱茶，特别是生茶，不过现在我们通过投茶量和水温的控制也能满足各种口味的需求。我个人有试过用传统的‘广式茶艺’也就是大壶冲泡，这样出来的茶汤浓淡适中，口感也很甜润能被更多人特别是不常喝茶的人接受。如果是不常喝茶的人，是很难把一泡新茶从最苦涩的前几泡一直喝到甜润的尾水的。这样的大壶冲泡还有一个好处就是能让叶底充分的舒展，内含物质也能更完整的浸出。这样相对比较平衡的口感能让普洱茶被更多人接受。”普洱茶大壶冲泡也不失为一个值得一试的新泡法呢。
