11月21日,“澜沧古茶1704高级培训班·景迈古树熟茶标杆0085深度解读”在澜沧古茶239同学会举行。
第九代0085没上市前,来自全国的100多位合作伙伴已迫不及待地要与0085见面,学习和冲泡这款传世经典之作,以虔诚且激动的心情,共同迎接待第九代0085的到来。
深度解读:第九代0085好在哪里?
在澜沧古茶灿若星河的产品体系内,0085无疑是特别的,景迈古树熟茶标杆,九代传世,品质稳定,口碑极佳,品牌代表,熟茶典范,每个方面都让我们对它又敬又爱。
0085:纯料景迈古树熟茶标杆
0085,一直坚持纯料景迈古树春茶发酵,第九代0085,选料更肥嫩,调入陈年宫廷料比例也增大,稠滑感更显,综合品质更优。
景迈山古茶林是目前世界上所发现栽培型古茶树数量最多、面积最大、茶树个体年龄相对较长、保存比较完整的栽培型古茶林。这为每次能出品足够量的0085提供了原料基础。
同时,澜沧古茶扎根景迈山50多年,对景迈山古树茶资源掌握核心资源,保证每一代0085有足够多的高品质古树原料进行批量生产,且保持高水平制作。这是支撑0085成为景迈山古树熟茶标杆的基础。
0085:更强大的潜在价值
景迈山被称为世界茶源,如今又成为中国唯一一座世界文化遗产“申遗”茶山,景迈机场今年落成启用。
天时地利人和造化,让源于此地的0085及景迈古树茶,潜在价值不言而喻。
高品质景迈古树茶潜力无限
0085:追寻最佳发酵点
最佳发酵点,这是0085最值得称道之处。看茶做茶。不同批次茶叶,品质特征不同,适制性也不同,熟茶的制作,要根据原料情况控制最佳发酵程度,通过各项技术参数协调,方能成就综合品质高的熟茶。
而0085,由于景迈古树茶偏甜等特殊性质,所以其发酵更考究技术,每天都要经历翻堆子喝堆子的考验,才能掌握最佳的发酵度。
通过发酵工艺的控制,让0085达到了一个最佳发酵点,这个点,哪怕是多一点少一点都不可,发酵偏轻或偏重也不行,稍有不慎,整批原料就要废掉。
这也是0085为何两年出一批的原料的原因。因为既要保证数量又要保证质量,不可能每一批发酵都成功,刚刚好才能成为0085。因此,每一口0085是弥足珍贵的。
第九代0085:更佳发酵点,更悠景迈韵
第九代0085“更佳发酵点,更悠景迈韵”,“香韵浓厚,糯稠醇甜,回甘生津,层次丰富,气韵显”是它的整体特点。正是找到了“更佳发酵点”,让今年的0085层次丰富,综合品质高,气韵显,后期陈化生命力强。
我心中的0085
每个人心中都有自己的0085,一千个人心中就有一千种85传奇。学员们把自己对0085的理解和深厚的情感,融化在一杯杯茶汤里,用心演绎自己心中的0085,深度体验这弥足珍贵的第九代0085。
各班学员在冲泡演绎0085
各班学员
潘多拉的0085
通过理论的演绎及冲泡的亲身实践,家人们纷纷发表自己对第九代0085的感想。
有人说这是个可以让人放心的产品,因为我儿子在喝,孙子也在喝,它有传承;有人说她前几道重克数、重手法喝出了班章的感觉;有人说,通过练习,原来品鉴报告并不遥远,是可行的;更有人说,0085就像潘多拉的盒子,充满着诱惑和惊奇。
这杯0085激发了家人们一轮又一轮的讨论和练习。大家都收获满满。每一次都是新的。
0085,它来了,就是我们的幸福。